《甘蔗品质的分析方法 第部分可溶性二氧化硅的测定》.docxVIP

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FORMTEXT广西壮族自治区地方标准

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FORMTEXT甘蔗品质的分析方法第7部分：可溶性二氧化硅的测定

FORMTEXTAnalysismethodofsugarcanequality—Part7:determinationofsolublesilicondioxide

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FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT广西壮族自治区市场监督管理局??发布

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甘蔗品质的分析方法第7部分：可溶性二氧化硅的测定

范围

本部分描述了测定甘蔗汁中可溶性二氧化硅含量的原理、试剂、仪器设备、测定步骤、计算及结果表示、精密度。

本部分适用于甘蔗汁中可溶性二氧化硅含量的测定。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

DB45/TXXXX.4甘蔗品质的分析方法第4部分：蔗汁重力纯度的测定

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

可溶性二氧化硅含量solublesilicondioxidecontent

蔗汁本身含可溶性二氧化硅的量，通常用每100g固溶物所含的二氧化硅（SiO2）克数表示。

原理

在酸性条件下，蔗汁中可溶性二氧化硅与钼酸铵反应，生成可溶性黄色硅钼杂多酸络合物。黄色硅钼杂多酸络合物在还原剂作用下生成蓝色硅钼杂多酸，蓝色的深浅与二氧化硅含量成比例，蓝色硅钼杂多酸在660nm处的吸光度值与二氧化硅的浓度成正比。用分光光度计测定试样溶液的吸光度,与标准系列比较定量。

试剂

除另有说明外，所用试剂均为分析纯，实验用水应符合GB/T6682的要求。试验中所需标准滴定溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时均按GB/T601、GB/T603的规定制备。

高锰酸钾溶液(6g/L)：称取6.0g高锰酸钾（KMnO4），用200mL水溶解，移入1000mL容量瓶中加水至刻度，摇匀，贮于聚乙烯瓶中，避光保存。

钼酸铵溶液(100g/L)：称取100.0g钼酸铵[(NH4)6Mo7O24·4H2O]，用200mL水溶解，移入1000mL容量瓶中加水至刻度，摇匀，贮于聚乙烯瓶中，避光保存。

柠檬酸铵溶液(200g/L)：称取200.0g柠檬酸铵[C6H5O7(NH4)3]，用200mL水溶解后，移入1000mL容量瓶中加水至刻度，摇匀。

盐酸溶液(1:10)：量取1体积的盐酸（1.19g/cm3）加入10体积的水中混合。

还原剂溶液：

称取90.0g焦性亚硫酸钠溶于800mL水中；

称取7.0g无水亚硫酸钠，加1.5g1-氨基-2-萘-4-磺酸，溶解稀释至100mL；

将(a)(b)混合稀释至1000mL，储于棕色瓶中，冷藏。

无水碳酸钠。

二氧化硅。

二氧化硅标准溶液：称取0.750g无水碳酸钠和0.05g二氧化硅，于铂坩埚内加热熔化，并继续烧至呈透明流体状态为止。冷却后用水溶解，定容至250mL。

仪器设备

压榨机。

铂坩埚。

天平：感量0.001g、0.1g。

分光光度计：波长范围（325nm～800nm），波长准确度（±2nm）。

容量瓶：100mL、250mL、1000mL。

烧杯：100mL、250mL、1000mL。

吸量管：1mL、2mL、5mL、10mL、50mL。

附温糖锤度计或折光锤度计。

精密温度计：0℃～50℃，精度0.1℃。

定性滤纸。

秒表。

筛网：150μm（100目）。

测定步骤

标准曲线的绘