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酒店业——香港半岛酒店（2087字）

一：基本情况

简介

香港半岛酒店是一家集住宿、餐饮、商务、会议、旅游等服务为一体的五星级酒店。酒店拥有装修豪华、高雅、环境舒适的各类客房，房间装饰明亮宽敞，设施设备齐全，均配备免费上网端口，以满足各类宾客的服务需求。酒店拥有大型多功能会议厅，为各级商贸洽谈、研讨会、学术论坛会等会议提供环境极佳的场所，会议的配套服务齐全。酒店还配备商务中心、酒吧、商场、餐厅、桑拿按摩休闲中心、美容美发厅等娱乐设施和专用停车场，并为旅客代办旅游服务。形成了完善的“食、住、行、游、购、娱”配套服务功能系统。

发展历史

半岛酒店开业于1928年，有“远东贵妇”的称号，是当时全亚洲最先进及豪华的酒店之一。当时的建筑物只有七层，呈H型

第二次世界大战香港沦陷，1941年12月25日傍晚，港督杨慕琦乘天星小轮到半岛酒店签署投降书。在日治时期，半岛酒店曾被日军徵用作为指挥中心。

1950年代起，半岛酒店有“影人茶座”之称，因不少电影明星都爱在半岛喝下午茶。1980年代，张国荣、钟楚红、张曼玉等艺人曾是酒店常客。好莱坞影星汤姆·克鲁斯也曾入住。

1994年酒店进行扩建工程，在北面加建一幢30层的新翼，顶楼设有直升机场，方便重要贵宾直接使用直升机往来香港国际机场，或畅游香港上空。

酒店规模

半岛酒店是香港现存历史最悠久的酒店，也是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一。半岛酒店为幻彩咏香江的参与汇演建筑物之一。

半岛酒店位于九龙尖沙咀梳士巴利道22号，面对维多利亚港，中高层享有海景。酒店有300间客房，客房面积较香港一般酒店大。设施包括罗马宫廷风格的游泳池及健身俱乐部。地下商场多是名牌店。

半岛酒店曾被选为全球十大知名酒店，曾入住的名人包括美国前总统理查德·尼克松、影星奇勒基宝、NBA球星迈克尔·乔丹等，英女皇伊丽莎白二世亦指定下榻。半岛酒店的劳斯莱斯车队是全球最大的劳斯莱斯车队。

半岛酒店由英籍犹太裔的嘉道理家族拥有及经营，由香港上市公司香港上海大酒店有限公司持有。

二:发展理念

服务理念

服务理念对顾客的承诺和品牌的卓越

企业文化

注重区位战略，保持和加强品牌，纯粹而简单的扩展观，成功的市场细分，别具一格的酒店文化及紧跟世界技术潮流。

三：核心产品

产品类型

服务项目：会议中心商务中心宴会舞厅外币兑换服务票务服务

餐饮设施：中餐厅西餐厅酒吧限时送餐服务

娱乐设施：室内游泳池健身室桑拿浴室

客房设施：熨斗/熨板咖啡壶吹风机提款机保管箱秘DDD电话IDD电话洗衣服务

可接受信用卡：万事达、VISA（威士）、运通、大来、JCB、TUSB、银联卡

产品特色

餐饮设施

餐厅和酒吧堪称全香港最尊贵、最高雅的美食场所。在这里可以带给人们一流的用餐体验，被誉为亚洲最出色的法国餐厅之一的吉地士餐厅，还有时尚人士云集的Felix餐厅，在Felix餐厅用餐，维多利亚港的璀璨夜景可尽收眼底。此外，到酒店大堂茶座品尝下午茶已成为香港人的传统，而要品尝全港最正宗的粤菜则非嘉麟楼莫属。

大胆时尚Felix餐厅

由全球著名设计大师菲利普·斯塔克PhilippeStarck设计的，名列国际级时尚餐厅之一的Felix，座落于香港半岛酒店的第二十八层，其欢快的装修风格和灯光，加上璀璨宜人的海港夜景，令其成为香港最富魅力的餐厅之一。

餐厅中的小型Felix酒吧以其太空主题吸引客人纷至沓来，观景玻璃360度环绕，可从黄昏待到晚上坐拥维多利亚百变夜景。香港半岛酒店的Felix酒吧就是斯塔克设计理念成熟的代表作：这是一个不算局促的高大空间，好像置身在舞台的中央，聚光灯打在巨幅的帷幔上，这是他的符号，发光的地板，没有任何装饰物，最惹眼的要算那些餐椅了，椅子的靠背是菲利浦·斯塔克的公司合伙人和亲友们的头像，包括设计师的女儿。你仿佛只有袒露自己，带着庄严、怀着喜悦，平静地成为他们中的一员。

娱乐设施

休闲与健身设施包括器材先进的健身俱乐部及具有罗马宫廷风格的超大型游泳池。游泳池直通酒店的露天阳台，在这里可俯瞰维多利亚港和港岛的无限美景。全新的半岛Spa使半岛的优良服务与世界顶尖Spa品牌ESPA完美结合,为您的身心提供预约式豪华护理服务。

房间设施

香港半岛酒店以全港最宽敞的客房和套间，为客人提供最奢华的住宿享受。每一间客房既舒适又时尚，并且都配备了各种技术先进的设备，为客人的住宿带来了更多方便，而与之结合的是闻名世界的半岛服务，它使每一位客人感到体贴入微，关怀备至。房间面积：41至45平方米/441至484平方英尺

四：客源市场

来香港旅游，出差，探亲，购物，或慕名而来体验半岛下午茶，体验酒店设施设备服务，为高端精英人士服务

五、品牌印象

历史悠远

高端服务

设备设施齐全，购物方便

覆盖面积广

六：小结

香港半