如何对旅游者鉴貌辨色.pptVIP

第一节感觉和知觉的变化

规律;开篇有疑;本章概要;案例引入;一、感觉与知觉的概述;（一）感觉

感觉是大脑对客观事物个别属性的直接反映。

按照所接受刺激的来源，可以将感觉分为三类：

外部感觉、内部感觉和本体感觉。

如表2-1所示。

（二）知觉

知觉是大脑对客观事物整体的直接反映。

根据知觉中所反映事物的特性，可以将知觉分

为三类：空间知觉、时间知觉和运动知觉。

如表2-2所示。;表2-1感觉的分类;表2-2知觉的分类;情景联想;（三）感觉与知觉的联系

感觉和知觉的联系，如表2-3所示。;（一）感觉变化的规律

1.感觉的适应作用规律；

2.感觉的相互作用规律；

3.感觉的生活实践作用规律。;二、感觉与知觉的变化规律;（二）知觉变化的规律

1.知觉的选择性规律；

2.知觉的整体性规律；

3.知觉的理解性规律。;二、感觉与知觉的变化规律;一、观察的概念;观察是一种有目的、有计划的知觉。

观察是在感知觉的基础上，对客观现实

进行感性认识的一种主动的活动形式。观察

是感知觉的高级形式，是一种复杂的智力活

动过程。;资料阅读;准确了解旅游者的心理需求在服务工作中是

至关重要的，旅游业要求每一位从业人员都要具

备良好的观察力。

良好观察的条件，主要包括四个方面（见图

2-1）。;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;一、观察旅游者的衣冠服饰;通过旅游者的衣着打扮和饰物，可以推断他们的

社会阶层、文化修养、职业、气质、性格、民族、国

籍、年龄、婚姻状况以及宗教信仰等（见图2-5）。;由于国籍、地区和种族的不同，旅游者会有明

显的外形差异（见图2-6）。;发型也能反映一个人的性格、职业、年龄等

特点（见图2-7）。;人的面部有丰富的表情变化，各种表情

可以反映人的情绪、性格和需求等特点。

人的眼神所表达的信息也是多种多样的，

甚至比面部表情更能真实地表现一个人的情

感、情绪、需求等。;身体语???包括手势、头势及行走姿态

等，可以表现一个人的国籍、民族、职业、

性格、情绪和需求等。

手势或头势所表达的意思，也因国家

的不同而有差异。;一个人说话的内容、表达方式、语速、

声调以及口音等，往往可以反映他的文化

修养、身份地位、性格、职业、祖籍、情

绪和需求等特点。

我国地域辽阔、人口众多，方言也是

五花八门，有经验的服务员可以通过听客

人的口音，判断客人来自什么地方。;旅游者随身携带的行李及其他物品，常

常能反映他们的旅游目的、行踪、职业和性

格等特点，如表2-4所示。

旅游者的行李或日常用品上有时会贴上

一些标志或标签，通过这些标志和标签，可

以知道旅游者的行踪、国籍、身份和职业等。;;各个国家、地区和民族的人们都有其独

特的生活习惯，职业、年龄、性格等也会影

响人的生活习惯。

旅游服务人员可以通过观察游客的生活

习惯掌握他们的特点，做好服务接待工作。;课堂讨论;复习思考