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认识水和空气
教学目标
能选择正确的方法，观察水和空气；能正确选择和使用工具，测量水温和气温；初步常识对实验结果的预测；能用事实证明空气及其重量的存在；能用语言、文字、画图等方式表述研究过程和结果。
参与科学探究活动；愿意与同学交流和合作。
了解水和空气的物理性质。教学重点：
能选择正确的方法，观察水和空气；能正确选择和使用工具，测量水温和气温。教学难点：
初步尝试对实验结果的预测；能用事实证明空气及其重量的存在；能用语言、文字、画图等方式表述研究过程和结果。
教学过程设计一、引新
二、认识水和空气
观察水，感受水的颜色、气味、味道等，再利用瓶子、盘子、滴管等赶金滴水、装水，观察水的流动性。
测量水温
师：（出示两杯冒热气的水）如果要判别这两杯水，哪杯水温度高，有什么方法？生：（讨论）（可以凭眼观察）
师：如果这里又有两杯水都不冒热气，那可以用什么方法来判别哪标水温高呢？生：（讨论、试验）
师：（小结）刚才同学们通过运用感觉器官来判别水温的高低，这办法不错，但以后要注意，只有在先知道物体的温度不是很高的情况下，才能用手去感觉物体温度的高低。如果是加热过的油，从外表看不出它温度很高，随便用手摸，就会出事故的。
师：刚才经过讨论，我们知道用手能感觉出温度的高低。但是，这方法是否很可靠呢？（出示三盆水：泠水、温水、热水）请一同学上来，用两只手分别放进冷、热水中，请同学说说两只手对两盆水温度高低的感觉。过了一会儿请这同学将两只手同时放入中间一只水盆中，然后让他说说对这盆水温度高低的感觉。
师：同一盆水，这两只手对它温度的高低的感觉，为什么会有不同呢？说明手对温度的感觉是否可靠？
生：（讨论）
师：（小结）通过刚才的实验，使我们知道了，人的手有时可以判别物体的高低，但有时也不可靠，要精确知道物体的温度必须用温度表来测量。师：（出示温度表）这是温度表，我们先来观察一下它的构造，温度表可以分成几个部分？
生：观察桌上的温度表并讨论。
师：（小结）一般我们把温度表分成封闭的玻璃管和管内的水银两部分，玻璃管的下端是球形的玻璃泡，管上还有刻度。
认识温度表上的刻度及表示温度的读法。
师：谁知道水沸腾时的温度是多少？正确的读法是怎样的？应该怎样写呢？生“读100摄氏度?写100℃（板书）
师：那么水结冰时的温度是多少？怎么写？生：读0摄氏度?写0℃（板书）
师：有时温度比零度还要低，该怎么表示呢？
师：（指导）零下温度要标以“零下”多少摄氏度，写时在数字前面用“—”符号表示。例如零下5摄氏度写作“—5℃”。
师：（出示温度表模型或投影片）移动“液柱”的高低位置。（多次变化）
比较水的多少。出示几个装有不同量水的瓶子，让学生猜测哪个瓶里的水多，然后鼓励学生利用多种办法比较几个瓶中水的多少。
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