【公开课】降低化学反应活化能的酶课件人教版必修1.pptxVIP

1.细胞中有哪些物质可以提供能量？糖类、脂肪2.细胞中与能量转化有关的结构有哪些？叶绿体、线粒体3.细胞中与能量转化有关的生命活动有哪些？光合作用、呼吸作用4.细胞产生能量后可用于哪些生命活动？用于各项生命活动第5章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应。细胞的能量供应和利用生物催化剂——酶1.许多化学反应的发生是需要条件的，有哪些条件？2.细胞中的化学反应能不能利用以上条件？高温、高压、通电、催化剂等一、酶在细胞代谢中作用资料：细胞代谢会产生代谢废物，甚至会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢，体内过氧化氢过多会导致皮肤发黄，毛发（包括头发）变白，会加速人体衰老。幸而细胞中含有过氧化氢酶，能将过氧化氢及时分解为O2和H2O。其反应式如下：过氧化氢酶H2O2H2O+O2探究·实践：比较过氧化氢在不同条件下的分解反应条件2H2O22H2O+O2一、实验原理①常温②加热是化学反应常见的条件③加无机催化剂，如Fe3+④加生物催化剂，如新鲜肝脏中含有过氧化氢酶观看视频，观察实验现象，填写实验结论。实验步骤试管①试管编号1号2号3号4号②H2O2浓度3%3%3%3%剂量2mL2mL2mL2mL③反应条件常温90℃FeCl32滴鲜肝研磨液2滴实验现象气泡产生卫生香燃烧实验结论1、2号对照：1、3号对照：1、4号对照：3、4号对比：较多少量大量不明显变亮不复燃复燃不复燃加热能加快H2O2分解Fe3+能催化H2O2分解H2O2酶能催化H2O2分解H2O2酶的催化效率比Fe3+高变量：实验过程中的变化因素。包括自变量、因变量、无关变量。观察下表，实验过程中有哪些因素是可以改变的？实验步骤试管①试管编号1号2号3号4号②H2O2浓度3%3%3%3%剂量2mL2mL2mL2mL③反应条件常温90℃FeCl32滴鲜肝研磨液2滴实验现象气泡产生卫生香燃烧实验结论1、2号对照：1、3号对照：1、4号对照：3、4号对比：较多少量大量不明显变亮不复燃复燃不复燃加热能加快H2O2分解阅读教材78页：控制变量和设计对照实验Fe3+能催化H2O2分解H2O2酶能催化H2O2分解H2O2酶的催化效率比Fe3+高对照组实验组对照实验变量实验步骤试管①试管编号1号2号3号4号②H2O2浓度3%3%3%3%剂量2mL2mL2mL2mL③反应条件常温90℃FeCl32滴鲜肝研磨液2滴实验现象气泡产生卫生香燃烧实验结论1、2号对照：1、3号对照：1、4号对照：3、4号对比：相同且适宜无关变量自变量较多因变量少量大量不明显变亮不复燃复燃不复燃加热能加快H2O2分解Fe3+能催化H2O2分解单一变量原则H2O2酶能催化H2O2分解H2O2酶的催化效率比Fe3+高常见的对照实验类型空白对照自身对照相互对照空白对照不给对照组做任何实验处理，通常加入等量的清水、蒸馏水或生理盐水等来替代实验因素。1号试管为空白对照滴加3%的蔗糖溶液，低倍镜观察滴加清水后，低倍镜观察制成装片，低倍镜观察。紫色洋葱鳞片叶外表皮→→→自身对照对照组和实验组都在同一研究对象上进行。不另设对照组。(不同处理的前后对照)蔗糖溶液清水相互对照不另设对照组，而是几个实验组之间相互对照，其中的每一组既是实验组也是其他组的对照组，又称为对比实验。2、3、4号试管为相互对照。作用原理一样吗？二、酶的作用机理活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。发生化学反应H2O2H2O2H2O+O2↑常态活跃态能量活化能观看视频，思考加热、Fe3+、H2O2酶能加快化学反应速率的原理是什么？加热：为H2O2提供能量（活化能）。Fe3+：能降低化学反应的活化能。酶：能降低化学反应的活化能。（酶的作用机理）与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高。（酶具有高效性的原因）实验步骤试管①试管编号1号2号3号4号②H2O2浓度3%3%3%3%剂量2mL2mL2mL2mL③反应条件常温90℃FeCl32滴鲜肝研磨液2滴实验现象气泡产生卫生香燃烧实验结论1、2号对照：1、3号对照：1、4号对照：3、4号对比：较多少量大量不明显变亮不复燃复燃不复燃加热能加快H2O2分解加热为H2O2提供能量（活化能）Fe3+能降低化学反应的活化能Fe3+能催化H2O2分解H2O2酶能降低化学反应的活化能H2O2酶能催化H2O2分解H2O2酶降低活化能的作用比Fe3+更显著H2O2酶的催化效率比Fe3+高有无机催化剂催化没有催化剂有酶催化活跃状态酶降低的活化能活化能能量常态底物产物反应过程酶降低化学反应活化能示意图1.如图所示为酶催化反应的