吐司金枪鱼三明治 (1).pptxVIP

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2024-02-03 发布于陕西
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吐司金枪鱼三明治 (1).pptx

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吐司金枪鱼三明治;;任务导入

通过熟练掌握创意小吃的制作工艺，能够根据配方和操作步骤，制作吐司金枪鱼三明治。;吐司金枪鱼三明治的配方;蔬菜加工→制作沙拉→吐司加工→组装→包装→成品;操作步骤;操作步骤;操作步骤;色彩搭配艳丽，口感软嫩鲜香;（1）制作三明治使用的吐司片，经过烘烤或煎制后，使用前必须要切掉四边的硬皮，一是为了美观，还要保证三明治面包片的软糯口感一致；二是为了减少3,4-苯丙比（有机化合物）的摄入；

（2）在两片之间加入沙拉或馅料，必须要留有1公分左右的白边，避免馅料溢出，确保产品切开销售时，外观洁净美观。;任务评价通过本任务的学习，填写任务评价表;学习与巩固;谢谢聆听