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食品安全管理制度

一、目的

为了保障食品安全，建立企业食品安全管理制度，明确食

品安全管理的基本原则和要求，制定科学的管理办法，确保食

品安全，保护人民群众的身体健康和生命安全。

二、范围

本制度适用于企业的生产、销售、存储、运输、使用、处

理等环节中有关食品安全的所有规范与管理。

三、制度制定程序

1.制定食品安全管理制度需建立规章制度编写小组，并明

确主要领导和责任人员。

2.组织收集、调查、分析相关食品安全法规及公司内部政

策规定，并编写制度草案。

3.组织召开规章制度编写小组会议，讨论制度草案，形成

制度的初稿。

4.对初稿进行审查，逐条审议，修改完善达成制度草案。

5.经过主要领导审查、评审和批准，正式印发实施。

四、法律法规及内部政策规定

1.《食品安全法》

2.《中华人民共和国食品安全法实施条例》

3.《中华人民共和国卫生监督法》

4.《农产品质量安全法》

5.《劳动法》

6.《劳动合同法》

7.《劳动保障监察条例》

8.《行政管理法》

9.企业内部食品安全管理制定原则、规定和标准等。

五、制度名称

1.食品安全管