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海盐文化与城市精神-盐城工学院-中国大学MOOC慕课答案
第一章单元测试
1、单选题:中国历史上关于“煮海”的记载,最早见于()时期。
选项:
A、先秦时期
B、宋朝
C、唐朝
D、汉朝
参考:【先秦时期】
2、单选题:两淮产盐区,主要用()作为凝固剂,结晶成盐。
选项:
A、皂角
B、鸡蛋
C、豆浆
D、树胶
参考:【皂角】
3、单选题:元代时,()地区的海盐生产率先采用日晒法。
选项:
A、福建
B、天津
C、两淮
D、海南
参考:【福建】
4、多选题:唐朝时期盐民创造了一种“刺土成盐法”,通过()几道工艺可以成盐。
选
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