微波萃取final(精华版).pptVIP

微波萃取;索引;第一节微波萃取简介;目录;;传统萃取;微波加热的特点

;Diagram;;BlockDiagram;第二节微波萃取原理;微波萃取原理;微波萃取原理;微波萃取原理;微波萃取原理;微波萃取的选择性;微波萃取;第三节微波萃取的特点;;与传统萃取方法的比较;与传统萃取方法的比较;;与传统萃取方法的比较;与传统萃取方法的比较;与传统萃取方法的比较;于超临界萃取相比;于超临界萃取相比;第四节微波萃取的主要影响参数;1.破碎度;2.分子极性;3.萃取溶剂的影响;研究说明，与传统的溶剂提取法相比，在微波萃取中，一次提取所需的溶剂用量可减少30%—60%。溶剂用量较大反而不利于提取，因为微波在穿透溶剂的过程中会发生衰减，溶剂越多，使得到达机体物质的微波能越少，提取效果就越差。;微波萃取所选用的溶剂必须对微波透明或半透明，介电常数应在8—28的范围内。物料的含水量对微波能的吸收影响很大。假设物料不含水分，那么可选用局部吸收微波能的溶剂，由于溶剂浸渍物料，置于微波场进行辐射时即可同时发生提取作用。当然也可先使物料润湿，使其具有足够的水分，以便能有效地吸收所需要的微波能。;提取物料中假设含不稳定或挥发性成分，那么宜选用对微波高度透明的溶剂如正己烷等作为提取介质。将药材浸没于溶剂中，在微波场的作用下，药材中的挥发性成分因显著自热而急速气化，并涨破细胞壁，冲破植物组织，从药材中逸出。此时，包围药材周围的溶剂因没有自热，可捕获、冷却并溶解逸出的挥发性成分。;由于非极性溶剂不能吸收微波波能，因而可参加一定比例的极性溶剂，以加快提取速率。假设不需要此类不稳定或挥发性成分，那么可选用对微波局部透明的萃取剂，此类萃取剂吸收局部微波能后将其转化为热能，可出除去不需要的不稳定或挥发性成分。;对于水溶性成分或极性较大的成分，可用汗水溶剂进行提取。用含水剂提取极性化合物时，微波萃取的效果比索氏提取的效果要好。而用非极性溶剂萃取非极性化合物时，微波萃取的效果要稍低于索氏提取的效果。;用水作溶剂时，细胞内外同时加热，破壁的效果不会太理想，且大局部微波被溶剂所消耗，此时可先用微波处理浸润后的药材，然后再加水或有机溶剂来提取有效成分，这样既可节省能源，又可简化微波提取装置。;

;4.微波剂量的影响;5.浓度差;6.温度;7.萃取时间的影响

;微波提取可能导致体系的温度过度上升，为减小高温的影响，可将微波提取过程分次进行，即先对药材进行一段时间的微波提取，然后将体系的温度冷却至室温再进行第二次微波提取，从而可最大限度地降低被提取成分因受热而发生破坏的危险。;应当指出的是，微波萃取在不同温度下的提取效果是不同的。当微波功率、溶剂、溶质及提取量均相同时，热态比冷态的提取效果要好，这在小型提取装置中还不太明显，但对于工业规模的提取过程就显得尤为突出。;8.搅拌;9.物料中含水量的影响;基体物质;第五节操作流程与工艺;工艺流程;;方法与设备;常压微波萃取设备;高压微波萃取;连续流动萃取法;敞开体系和封闭体系;理研1105

邓勇

2021202175;微波萃取的应用;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;微波萃取的应用;;微波萃取的应用;中药、食品等天然产物提取有效成分;1、利用微波萃取添加剂及食品的营养成分;例3：以小麦胚芽为样品，分别用微波萃取、回流提取、超声波萃取来提取样品中的VE。;2、利用微波萃取保健食品成效成分;二、微波萃取在物质检测中的应用;2、微波萃取在环境样品分析中的应用;重金属、有毒元素及其化合物也可以利用微波萃取来富集提取．土壤、沉积物、生物样品中存在重金属元素及有毒元素(锡、汞、铅、砷等)，利用微波萃取法别离、富集上述元素及其化合物，具有制样速度快、试剂消耗少、灵敏度高的优点。;3、微波萃取在分析化学中的应用;

在生化分析方面，国内外学者成功的从苹果叶中萃取出了痕量金属Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn和Ni，回收率96％一98％，除Ni以外RSD均低于3.8％；萃取并测定了猪肝、猪肾和猪肉中的3-硝基-4-羟基-苯胂酸；萃取并测定了海洋哺乳动物脂肪组织中的有机氯化合物。从海洋生物组织中萃取的丁基锡和三苯基锡化合物进行了形态分析，并研究了同时萃取和乙基化的可能性。;

在临床上，有研究用微波选择性萃取人血或血清中的药物(镇静剂)。采用微波萃取法从血红细胞外表别离抗体仅需10min，而常规法那么需80min。微波萃取法还可用于从血浆中别离血清和从血清中别离抗原。;第六节微波萃取