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国内外温室产业发展现状与趋势

一、国外温室产业发展状况及特点

（一）代表性国家温室生产概况

1加拿大

加拿大纬度较高，其北部地区基本上常年为冰雪覆盖，温室产业发展主要集

中在西南部。加拿大冬季温度较低，对温室保温性能要求较高，加温需求较大；

冬春季光照条件较差，温室结构对透光性要求较高，补光需求较大。

温室类型及种植作物

加拿大的温室类型主要有两种，一种是玻璃温室，另一种是塑料薄膜温室。塑料

薄膜温室从上世纪90年代中期以后得到快速发展，主要原因是玻璃温室建造成

本和运行成本都比较高，所以从上世纪90年代中期以后，他们开始发展双层充

气膜温室。

根据统计数据可以看出，加拿大的温室构成，玻璃温室已不是主流，塑料薄膜温

室是主要设施类型，2008年占到加拿大温室总面积的57.8%。温室种植的作物

主要是花卉和观赏植物以及蔬菜，蔬菜温室数量虽然不如花卉和观赏植物的多，

但是面积占比还是比较大的，是因为蔬菜种植温室的单体规模都比较大。温室蔬

菜种植结构，欧美国家大致相似，主要为番茄、黄瓜、甜椒等，但2000年以来

番茄的面积增长缓慢，黄瓜和甜椒增长速度较快。

加拿大温室生产特点

（1）温室结构不断优化，种植结构和区域分布特征明显。以塑料薄膜温室为主，

双层充气膜温室比例逐渐增多。温室主要分布在Ontario、BritishColumbia、

Quebec、Alberta、Manitoba、Saskatchewan，面积占全国总面积的97.8%，

以Ontario最大，蔬菜温室占加拿大的67%。Ontario的Leamington是加拿

大温室产业的聚集区，温室面积占Ontario温室面积的80%以上，区域的集中

度还是很高的。

（2）环境控制、栽培管理实现机械化和自动化，高产高效。加拿大商业化温室

平均产量，番茄达到了每平米近45千克，黄瓜每平米大概能收到120条果实，

甜椒每平米23千克。高产的黄瓜、番茄、甜椒产量能够达到每平米100千克、

70千克和35千克。加拿大在温室蔬菜种植过程中采用了一些先进技术，主要采

用无土栽培技术，高架栽培的比例越来越高，人工补光、熊蜂授粉、二氧化碳施

肥、生物防治、嫁接栽培等技术都得到普遍应用。

（3）生产过程实现高度社会化。在加拿大温室生产中，从产前到产中再到产后

的各个环节，社会化分工非常明显，有很多专业化的公司为温室产业的发展提供

服务。

2荷兰

荷兰的地理纬度在北纬51度到54度，属温带海洋性气候。冬季温和、夏

季凉爽，年均气温10摄氏度。夏季温度适中，自然通风基本能满足环境要求；

冬季极端温度不低，但需要加温。荷兰的年日照时数短，冬春季光照弱，温室透

光性要求高，补光需求大。荷兰温室的发展有一个逐渐变革提升的历程，我们现

在见到的纹洛型大型连栋温室是从上世纪60年代以后才出现的。

温室结构及种植模式

在本世纪初，荷兰的温室面积较大，之后呈现出一定的萎缩趋势。温室的主

要类型是玻璃温室，塑料板材和塑料薄膜温室占的比重较小。以纹洛型温室为主，

向大型化发展的趋势明显。

温室里面种植的作物主要是蔬菜和观赏植物，蔬菜的种植面积比观赏植物的面积

要小一些。观赏植物主要以切花为主，蔬菜主要以果菜类为主，栽培形式主要是

无土栽培。

荷兰温室的发展有两个明显趋势，一是温室大型化，二是经营温室的公司数量在

减少，说明规模化经营水平在提高。

荷兰温室生产特点

（1）机械化、自动化程度高，几乎全部实行计算机智能控制和信息化管理。

（2）实行规模化、专业化、集约化生产，高产高效。特别是果菜类种植，茄果

类蔬菜大多采用一年一大茬，黄瓜一般一年2-3茬，通过精细化管理，产量位居

世界前列。众所周知，荷兰的温室设计和种植技术都很高，单产水平也远远高于

地中海沿岸国家。

（3）新品种、新技术、新材料、新装备不断创新和应用。荷兰针对本身不利的

自然条件，从蔬菜品种的选育、温室结构的改进、种植管理技术等方面开展创新

都取得了明显进步，将这些成果应用在生产中，有些已在世界范围内传播。

对荷兰过去的温室作物产量变化与关键工程技术突破的关系进行总结。可以看出，

荷兰从上世纪50年代到本世纪，番茄和玫瑰产量都呈现了非常明显的增长趋势。

这