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浙教版科学九年级上主要知识点

§4.1 食物与摄食

2、七大营养素的作用。

糖类： ①是人体细胞最重要的供能物质； ②人体细胞的—种组成成分。

蛋白质：①是细胞生长和修补的主要原料； ②可以为人体生命活动提供部分能量；

③参与人体的各种生理活动。

脂肪：生物体贮存能量的物质。

水： ①细胞的重要组成成分； ②各种生理活动的基础。

无机盐：不能提供能量，但是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。

维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。除维生素D外，其他维生素人体均不能合成，必须从食物中获得。

粗纤维：来源于植物性食物，由纤维素组成，不能被消化吸收，但对人体有非常重要的作用。刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，利于排便等。

名称

缺乏症

主要来源

维生素A

夜盲症、角膜干燥症

肝、鱼肝油、卵黄、牛乳、胡萝

维生素B

1

脚气病

卜

米糠、麦麸、卵黄、酵母

维生素B

2

口角炎、唇裂症

卵黄、酵母、大豆、胚芽、肝

维生素C

坏血病

蔬菜、水果

维生素D

成人骨软化、儿童佝偻病

鱼肝油、卵黄

维生素E

肌肉萎缩等

谷物胚芽、植物油、绿叶

1、消化系统的组成：消化道和消化腺。食物在由消化腺分泌的消化液作用下消化。消化腺包括：唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺。

唾液腺：分泌 唾液 ，流入口腔；

④胃腺：分泌胃液，进入胃；

肝脏：分泌胆汁，暂存胆囊，流入小肠中促进脂肪的消化，胆汁不含消化酶；肠腺：分泌肠液，进入小肠；胰腺：分泌胰液，进入小肠。

2、三类大分子物质最终消化产物。

淀粉 → 葡萄糖 蛋白质 → 氨基酸 脂肪 → 甘油与脂肪酸

3、小肠是消化和吸收的主要场所（具有的特点）

①小肠很 长 ，内壁有许多皱襞，小肠内壁有 绒毛 ，④小肠内有多种 消化液 ，小肠有丰富的毛细血管 。

4、七大营养素在消化道被吸收的情况：胃：酒精和少量的水

小肠：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、维生素、无机盐大肠：少量的水、无机盐、部分维生素

5、消化分为两类：

物理性消化：牙齿――切、撕、磨（咀嚼）胃――搅拌 小肠――蠕动 胆汁――乳化作用

化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用

实验：唾液淀粉酶的作用 实验方法：对照实验。

酶的特点：多样性、高效性、专一性 酶的催化条件：温度、PH都会

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影响酶的活性

§4.3 体内物质的运输

一、血液

1、成年人的血液总量约占体重的7%～8%。一个体重50千克的人，他体内的血量约为3.5～4.0升。这些血液一刻不停地循环，为人体细胞输送各种营养物质。

血浆――55%

红细胞血液 血细胞45% 白细胞

血小板

2、红细胞

没有细胞核，呈两面凹的圆盘形。红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，称血红蛋白。

血红蛋白特点：血红蛋白在氧浓度高的地方容易和氧结合，在氧浓度低的地方又易与氧分离。

血红蛋白的功能：帮助红细胞运输氧，也能运输一部分二氧化碳。

3、白细胞

有细胞核，比红细胞数量少。人体内有多种白细胞。

白细胞的功能：能保护身体免受病患，如中性粒细胞和淋巴细胞能吞噬侵入人体内的病菌；淋巴细胞还参与机体的抗传染功能有关。

伤口处出现的脓液主要是死亡的白细胞与细菌。

4、血小板

血小板是最小的血细胞，没有细胞核。

血小板的功能：血小板有加速血液凝固，防止伤口大量出血及阻止细菌入侵的作用。

血友病：血小板缺乏的病症

5、红骨髓担负血细胞的再生任务。

6、血液的功能

（1）血液具有输送氧、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物的功能，还能起预防保护作用，血液对调节体温也有重要作用。

（2）会读血样分析报告：如果红细胞数量或血红蛋白低于正常值，称为贫血白细胞大于正常值通常患有疾病的是炎症

二、心脏

位于人体胸中部偏左下方，心脏能自主地节律性收缩舒张，是推动血液在血管中流动的动力来源。心脏被心肌隔成左右不相通的两部分。左右两部分又被能够控制血液定向流动的、只能向一个方向开的瓣膜（房室瓣）分别隔成上下两个腔，整个心脏可分为4个腔（左右心房和左右心室）。心室与动脉间的瓣膜（动脉瓣）可防止血液倒流回心室。围绕在心脏上的冠状动脉为心脏提供营养物质和氧气。

心脏连着上、下腔静脉（2根）、肺动脉（1根）、肺静脉（4根）、主动脉（1根）共8根血管。左心房、左心室流动脉血 右心房、右心室流静脉血

三、血管

血管类型动脉

静脉毛细血管

管壁特点厚、弹性大

较薄、弹性小

仅由一层上皮细胞构成

管腔特点小

大，内有防止血

液回流的瓣膜最小

血流速度快

较慢最慢

主要功能

把血液从心脏送到全身各处

把血液从全身各处送回心脏

便于血液与组织细胞进行物质交换

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