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第三章苯丙素类练习题
一、名词解释
1.苯丙素：天然存在的一类含有一个或几个C6--C3基团的酚性物质。苯核上常有羟基或
烷氧基取代。
2.木脂素：是一类由两分子苯丙素衍生物聚合而成的天然化合物。少数为三聚物(倍半木脂
素)和四聚物。
二、简答题
1.苯丙素类的结构特征是什么？包括哪些类型化合物？
答：结构特征：天然存在的一类含有一个或几个C6--C3基团的酚性物质。苯核上常有羟基
或烷氧基取代。
类型：苯丙烯propenylbenzene、苯丙醇propanolbenzene、苯丙酸及其缩酯propionicacid
benzene、香豆素coumarins、木质素lignins、木脂素lignans、黄酮flavonoids。
2.香豆素的结构特征是什么？按结构特点分为哪几种类型？
答：香豆素是邻羟桂皮酸内酯，具芳香甜味。
简单香豆素（simplecoumarins）：伞形花内酯
呋喃香豆素：补骨脂内酯（线型）、白芷内酯(异补骨内酯)、黄曲霉素（角型）。
吡喃香豆素：花椒内酯（线型）、邪蒿内酯（角型）。
异香豆素：岩白菜素
双香豆素：kotamin、nordenletin
其他香豆素：黄檀内酯（Dalbergin)、蟛蜞菊内酯。
3.简述香豆素的检识反应有哪些？
答：荧光、Gibb’sreaction、Emersonreaction、Labatreaction、异羟肟酸铁反应、酚羟基反应。
4.简述香豆素的物理性状
答：游离的香豆素多有完好的结晶形状，有一定的熔点，大多有香味。分子量小的有挥发性，
能随水蒸汽蒸出，具升华性。香豆素苷无挥发性，也不能升华。
5.简述香豆素的溶解性及其应用
答：游离香豆素不溶于冷水，溶于沸水，易溶于甲醇、乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂。
香豆素苷溶于水、甲醇、乙醇，难溶于氯仿、乙醚。
根据香豆素的溶解性，在提取分离时可采用系统溶剂法。
6.简述香豆素的提取分离方法有哪些？
答：极性：系统溶剂法（粗分）、色谱法（细分）。
内酯性质：酸碱分离法。
挥发性：水蒸气蒸馏法。
升华性：升华法。
7.简述香豆素的生理活性有哪些？
答：毒性；抗菌作用；平滑肌松弛作用；抗凝血作用和止血作用；光敏作用；
8.木脂素的结构特征是什么？按结构特征分为哪些类型？
答：木脂素是一类由两分子苯丙素衍生物聚合而成的天然化合物。少数为三聚物(倍半木脂
素)和四聚物。
按结构特征分为：简单木脂素；单环氧木脂素；木脂内酯；环木脂素；环木脂内酯；双环氧
木脂素；联苯环辛烯型木脂素；新木脂素。
9.组成木脂素的单体主要有几种
答：γ-碳原子氧化型：（1）桂皮酸（cinnamicacid）、（2）桂皮醇（cinnamylalcohol）；
γ-碳原子未氧化型：（3）丙烯苯（propenylbenzene）、（4）烯丙苯（allylbenzene）。
10.苯丙素类的生源途径是什么？
答：桂皮酸途径。
11.木脂素与新木脂素的结构差别是什么？
答：由桂皮酸或桂皮醇氧化聚合而成的是木脂素；由丙烯苯或烯丙苯氧化聚合而成的是新木
脂素。
12.简述木脂素的物理性质
答：物理性状：多数为白色结晶，多数不挥发。
溶解性：游离木脂素偏亲脂性，难溶于水，能溶于苯、氯仿、乙醚、乙醇等；与糖结合成苷
者水溶性增大，并易被酶或酸水解；具酚羟基的木脂素可溶于碱水中。
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