六年级下册语文课时训练类文阅读6 北京的春节 .pdf

类文阅读-6北京的春节

北平年景（节选）

梁实秋

吃是过年的主要节目。年菜是标准化了的，家家一律。人口旺的人家要进全猪，连下水

带猪头，分别处理下咽。一锅炖肉，加上蘑菇是一碗，加上粉丝又是一碗，加上山药又是一

碗，大盆的芥末墩儿，鱼冻儿，辣酱，成缸的大腌白菜，芥菜疙瘩——管够。

“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”这是乡下人说的话，北平人称吃饺子为“煮饽饽”。

除了除夕宵夜不可少的一顿之外，从初一至少到初三，顿顿煮饽饽。除夕宵夜的那一顿还有

考究，其中一只要放进一块银币，谁吃到那一只主交好运。家里有老祖母的，年年是她老人

家幸运的一口咬到。谁都知道其中做了手脚，谁都心里有数。

孩子们须要循规蹈距，否则便成了野孩子，唯有到了过年时节可以沐恩解禁，任意地作

孩子状。除夕之夜，院里洒满了芝麻秸儿，孩子们践踏得咯吱咯吱响，是为“踩岁”。闹得精

疲力竭，睡前给大人请安，是为“辞岁”。大人摸出点什么作为赏赍（jī），是为“压岁”。

孩子们玩花炮是没有腻的。九隆斋的大花盒，七层的九层的，花样翻新，直把孩子看得

瞪眼咋（zé）舌。冲天炮、二踢脚、太平花、飞天七响、炮打襄阳，还有我们自以为值得骄

傲的可与火箭媲（pì）美的“旗火”，从除夕到天亮彻夜不绝。

（选自《记忆乡愁》，人民日报出版社）

1.根据短文内容，找出不是同一类的词语，画上横线。

（1）年菜炖肉芥末墩儿鱼冻儿

（2）二踢脚九隆斋大花盒太平花

2.根据短文内容，判断下列说法是否正确。正确的画“√”，错误的画“×”。

（1）“吃是过年的主要节目”，意思是说过年要表演关于吃的节目。（）

（2）“好吃不过饺子，舒服不过倒着”意思是说饺子好吃，躺着舒服。（）

(3)“沐恩解禁”指的是孩子们过年时可以随便玩耍。（）

3.短文通过对北京过春节时人们、，以及孩

子们等习俗的回忆，表达了作者。

4.作者笔下的除夕宵夜有什么考究？从中你体会到了什么？

【参考答案】

1.（1）年菜（2）九隆斋

2.（1）×（2）√（3）√

第1页

3.吃年菜吃饺子“踩岁、辞岁、压岁”，玩花炮对春节的怀念、对童年的怀念

4.（1）除夕宵夜的一大考究，就是包“幸运”饺子，并让老祖母在不知不觉中吃到这

只“幸运”饺子。

（2）对长辈的尊敬与孝顺（大意符合即可）。

春酒（节选）

琦君

春酒以外，我家还有一项特别节目，就是喝会酒。凡是村子里有人急需钱用，要起个会，

凑齐十二个人，正（zhēngèzhng）月里，会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢，地点一

定借我家的大花厅。酒席是从城里叫来的“十二碟”，是最最讲究的酒席了。因此，我每年正

月里，喝完左邻右舍的春酒，就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了。

母亲是从不上会的，但总是很乐意把花厅给大家请客，可以添点新春喜气。花匠阿标叔

也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家吃酒时划

拳吆喝，格外地兴高采烈。我呢，一定有份坐在会首旁边，得吃得喝。这时，母亲就会捧一

瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴。

席散时，会首给每个人分一条印花手帕。母亲和我也各有一条，我就等于得了两条，开

心得要命。大家喝了甜美的八宝酒，都问母亲里面泡的是什么宝贝。母亲得意地说了一遍又

一遍，高兴得两颊（jiáxiá）红红的，跟喝过酒似的。其实母亲是滴酒不沾唇的。

不仅是酒，母亲终年勤勤快快的，做这做那，做出新鲜别致的东西，总是分给别人吃，

自己却很少吃的。人家问她每种材料要放多少，她总是笑眯眯地说：“差不多就是了，我也没

有一定分量的。”但她还是一样一样仔细地告诉别人。可见她做什么事，都有个尺度在