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食品配送应急预案

为认真做好本项目，确保食品安全，避免配送过程中发生突发等情况，现结合实际，制定以下应急预案。

1、危机事件的应急预案

一、配送突发应急预案

在配送过程中，如遇到雪天、突发事故等情况，我司立即调动备用配送车辆，选择就近合适的路线，立即将新鲜的食材配送至学校。

二、食品安全应急预案

重大食品安全事故造成人员伤害的，我司应立即报告主管及医疗卫生部门，应急救援工作应当立即启动，我司管理层应当立即赶赴现场，开展医疗救治工作。

三、交通事故应急预案

为把交通事故的损失降到最低程度，须做到：

1、发生交通事故，当事人应立即进行自救，并报警。电话：122（交警）、119（消防）、120（急救），应简明讲清事故地点、伤亡、损失等情况，以及事故对周围环境的危害程度，保护现场，抢救伤员，保护货物财产并通报运输经营者与保险。

2、当事人应立即切断车辆电源开关，使用消防器材，布置好安全警戒线，应果断处置，不要惊慌出错，避免造成更大的灾害。

3、对伤者的外伤应立即进行包扎止血处理，发生骨折者应就地取材进行骨折定位，并移至安全地带，对死亡人员也应移至安全地带妥善安置。积极协助120救护人员救死扶伤，避免事故扩大化，把伤害减至最低程度。

4、保护好自身的安全，积极配合交警、消防等部门进行救护并做好各项善后工作。

5、发生一次死亡事故应在30分钟之内报告当地交通主管部门。

四、自然灾害、突发性事件应急预案

1、做好应急运输保障工作，在发生自然灾害、突发性事件时，要服从县级以上人民政府或者交通主管部门的统一调度、指挥。

2、报告：遇有自然灾害、突发性事件发生，应立即在最短时间内逐级向交通主管部门报告（在异地遇有自然灾害、突发性事件的应同时向当地人民政府和交通主管部门报告）。

3、车辆：投入应急运输车辆使用年限不超过5年，并经检测合格的在用车；车辆运行单程在500公里以上必须配备2名驾驶员，每位驾驶员连续驾驶时间不得超过3小时。

4、人员：参运人员年龄在20至50岁之间，符合道路运输经营条件的驾驶人员，且技术过硬、作风正派、身体健康。

5、接受应急运输任务后，运输车辆、人员必须整合待命，在规定时间内到达指定地点集合，且必须由道路运输经营者亲自带队。

6、执行应急运输任务时，运输车辆及参运驾驶人员要遵守应急预案的有关规定，服从交通主管部门的统一调度、指挥，遇事主动请示、汇报，协调解决好各项工作事务。

2、紧急措施

一、信息保障

营销部门负责承担重大食品安全事故信息的收集、处理、分析、发布和传递等工作。重大食品安全事故发生后，应急指挥部应当严格按照信息归口、统一对外发布的原则，及时向主管部门报告。

二、人员保障

我司在本项目上拟投入8人，并且后期将投入5人，专门负责本项目实施。

三、技术保障

重大食品安全事故的技术鉴定工作必须由具有资质的检测机构承担。当发生重大食品安全事故时，受重大食品安全事故应急指挥部或者食品安全综合监管部门委托，立即采集样本，按有关标准要求实施检测，为重大食品安全事故定性提供科学依据。

3、危机时间发生后人员的救治

一、对于自然灾害的紧急救援

自然灾害是人类无法抵挡的，例如地震、洪水、台风等，这些灾害会给人们带来极大的伤害和威胁。对于自然灾害，我们需要有以下应对措施：

1、提前做好防范工作。在时间充足时，我们可以采取各种措施预防自然灾害的发生，例如小心驾驶、排查悬崖峭壁、加固建筑物等措施。

2、尽量避免危险环境。在自然灾害来临时，我们需要避免处于危险的环境中，例如低洼地带、河流附近、山谷等处。

3、紧急向有关机构求助。在自然灾害发生时，我们需要尽快向报警电话或相关救援机构求助，等待救援人员及时赶到。

二、对于交通事故的紧急救援

交通事故是人们日常生活中最容易遇到的突发事件之一，发生率也较高。对于交通事故，我们需要有以下应对措施：

1、减速在先。在驾车过程中，我们需要时刻保持警觉，降低车速，以防发生交通事故。

2、紧急刹车。当发现车前出现危险时，尽可能使用急刹车来避免事故的发生。

3、及时向警方报警。当事故发生时，我们需要尽快向警方报警，并在等待救援的同时，尽量避免发生二次事故。

三、对于突发疾病的紧急救援

突发疾病可能会在任何时候发生，例如心脏病、中风等，这些疾病不仅会危及患者的生命安全，也需要有及时的救治。针对突发疾病，我们需要有以下应对措施：

1、拨打急救电话。当发现患者突发疾病时，尽快拨打急救电话，报告病情和发生的位置，等待救援的到来。

2、察看病情。在等待救援的过程中，我们需要尽可能了解患者的病情，并按照救护人员的指示给予相应的协助。

3、搬运患者。如果患者需要移动才能得到救援，我们需要在保证患者安全的前提下，尽快搬运患者，让他得到必要的救治。

4、危害控制方案

一、配送突发应急预案

在配送过程中，如遇到雪天、突发