转基因技术的应用转基因西红柿低过敏性西红柿通过转基因技术让西红柿中的这种蛋白处于“休眠”状态,就能轻松避免过敏症的发生。抗癌抗衰老的紫色西红柿科研人员将从金鱼草的花朵中提取基因注入普通的红色西红柿中,后者将生成大量名为花青素的天然色素。转基因技术的应用转基因胡萝卜图中这些转基因胡萝卜除了拥有五颜六色的吸引力外,还能帮助我们补钙。美国德克萨斯州的研究员表示,每食用100克这种转基因胡萝卜,可摄入27毫克至29毫克的钙,比食用普通胡萝卜多摄入41%的钙,常吃可起到强筋健骨的效果。转基因技术的应用转基因草莓科学家一直试图利用在海鲽等北冰洋冷水性鱼类体内发现的“抗冻结基因”,来培植具有抗冻特性的草莓。转基因技术的应用转基因水稻经过转基因处理的水稻,结出富含维生素A的金黄色大米,能促进眼睛健康。维生素A的前体β-胡萝卜素只在南瓜、胡萝卜等黄色和橙色蔬菜中存在,但这类蔬菜在日常饮食中的摄入量并不多,全球大多数儿童都存在不同程度的维生素A缺乏问题。转基因技术的应用转基因生菜美国中佛罗里达大学教授培植的这种转基因生菜株中携带了胰岛素基因。在消化道的“旅途”中,胰岛素基因在生菜细胞的保护下一路顺利抵达肠道,并触发和促进人体自身胰岛素的生成。转基因技术的应用转基因苹果由UNICEF儿童基金会赞助,为援助第三世界国家而制造的这种
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