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2024-03-08 发布于河北
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ICS?67.120.20

CCS?X?18

NMSP

内?蒙?古?标?准?发?展?促?进?会?团?体?标?准

T/NMSP?MZB02.16—2023

“蒙”字标畜产品认证要求

卓资熏鸡

“Neimenggu?Brand”certification?requirements?of?livestock?products

Zhuozi?smoked?chicken

2023?-?11?-?10?发布 2023?-?11?-?10?实施

内蒙古标准发展促进会发?布

T/NMSP?MZB02.16—2023

前言?.................................................................................? II

1 范围?...............................................................................?1

2 规范性引用文件?.....................................................................?1

3 术语和定义?.........................................................................?2

4 认证要求?...........................................................................?2

地域要求?....................................................................... ?2

养殖环境?....................................................................... ?2

饲养要求?....................................................................... ?2

原料要求?....................................................................... ?2

辅料要求?....................................................................... ?2

加工要求?....................................................................... ?3

指标要求?....................................................................... ?4

标签、标识、包装要求?........................................................... ?5

贮存、运输要求?................................................................. ?5

记录与文件管理?................................................................ ?5

5 认证规则、程序和评价方法?...........................................................?5

T/NMSP?MZB02.16—2023

前言

本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则??第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古标准化发展促进会提出并归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区质量和标准化研究院、卓资县市场监督管理局、卓滋味食品经销有

限责任公司、卓资县李珍熏鸡有限责任公司、内蒙古张金涛熏鸡有限责任公司

本文件主要起草人：李世繁、贺鑫、陈爱国、赵蒙蒙、李俊华、张琦、李吉慧、赵辉、李树鑫、张

金涛、张倩楠、王晓宇、张珂睿、沈星宇、王秋霞、张博尧、岳永祥。

T/NMSP?MZB02.16—2023

“蒙”字标畜产品认证要求

卓资熏鸡

1 范围

本文件规定了卓资熏鸡“蒙”字标认证要求、认证规则、程序和评价方法。

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