人教C版高中生物选择性必修3第1章发酵工程第2节第1课时微生物的基本培养技术课件.pptVIP

解析硝化细菌是化能自养型生物,可利用氧化NH3获得能量,将无机物转化为有机物,故培养硝化细菌的培养基中的铵盐可作为氮源和能源,A项正确;尿素固体培养基中的K2HPO4能用于维持培养基的pH,保证微生物生长繁殖所需的环境,B项正确;培养光能自养型的蓝细菌的培养基中不需要提供有机物,蓝细菌可利用二氧化碳和水合成有机物,C项正确;琼脂是凝固剂,不能作为碳源,D项错误。视角2培养基的类型2.[2023江苏连云港学分认定考]下表所示为某培养基的配方,下列叙述错误的是()组分NaNO3K2HPO4MgSO4·7H2O(CH2O)蒸馏水青霉素含量3g1g0.5g30g定容至1000mL0.1万单位A.根据物理性质划分,该培养基属于液体培养基B.该培养基不能用于培养大肠杆菌C.根据培养基的配方可知,该培养基培养的微生物的同化作用类型是异养型D.固体培养基中加入少量水即可形成液体培养基D解析固体培养基和液体培养基的区别在于是否加入凝固剂(如琼脂),题表所示的培养基配方中没有凝固剂,因此其属于液体培养基,A项正确、D项错误;加入青霉素会抑制细菌的生长繁殖,所以该培养基不能用于培养大肠杆菌,B项正确;该培养基中的(CH2O)可作为有机碳源,因此其培养的微生物的同化作用类型是异养型,C项正确。主题二无菌技术情境探究获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染。无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开,主要包括消毒和灭菌。阅读教材中消毒和灭菌的相关内容,结合下列情境,回答相关问题。1.消毒和灭菌的原理有哪些?试举例说明。提示使菌体蛋白质凝固变性,如高压蒸汽灭菌法;抑制微生物代谢和生长,或破坏微生物细胞膜的结构,改变其通透性,使细胞破裂、溶解,如某些化学消毒法;损伤微生物DNA等,如紫外线消毒法。3.用化学药物消毒时,某同学认为酒精浓度越高消毒效果越好,于是他用了体积分数为95%的酒精进行消毒,他的这种做法对吗?请解释原因。2.消毒和灭菌都能杀死所有的微生物吗?提示灭菌可杀死物体内外的全部微生物,包括芽孢和孢子,而消毒仅能杀死部分微生物。提示不对。用酒精消毒时,体积分数为70%的酒精消毒效果最好,原因是环境中酒精浓度过高,会使菌体表面的蛋白质凝固形成一层保护膜,使酒精不能渗入其中。4.“无菌操作”与人们的生活息息相关。在日常生活、生产实践、自身健康防护中,分别有哪些“无菌操作”的例子?提示在日常生活、生产实践、自身健康防护中“无菌操作”的例子分别有:①被褥、鞋袜要常晒;肉制品储存时用盐腌等。②家畜阉割后,要在其伤口处涂抹一些酒精或白酒;初冬杨树树干涂刷生石灰水等。③打针时,注射部位要用酒精棉球擦拭;在皮肤伤口处涂抺一些碘酒等。方法突破消毒和灭菌的比较视角应用视角1无菌技术的类型和特点1.下列关于无菌技术的叙述,错误的是()A.紫外线照射30min是有效的灭菌方法B.灭菌所使用的物理、化学方法比较强烈C.消毒所使用的物理、化学方法比较温和D.湿热灭菌、干热灭菌和灼烧灭菌有不同的适用条件A解析紫外线照射30min是有效的消毒方法,A项错误。视角2结合不同的器材选择合适的消毒和灭菌方法2.下表中有关消毒与灭菌的描述,错误的是()方法常用方法应用举例消毒①日常用品②不耐高温的液体③皮肤灭菌灼烧灭菌法④干热灭菌法⑤高压蒸汽灭菌法⑥第1章第2节第1课时微生物的基本培养技术学习目标1.掌握培养基的概念、种类及营养成分的种类和作用,培养生命观念。2.通过学习消毒和灭菌的方法,认识二者的异同,培养科学思维。3.运用微生物纯培养原理和无菌技术,通过平板划线法接种并分离得到酵母菌单菌落,对实验结果进行分析与评价,进行科学探究。4.了解生活中的“无菌操作”,承担社会责任。基础落实·必备知识全过关重难探究·能力素养全提升目录索引基础落实·必备知识全过关知识点一培养基的配制1.培养基的概念:人们按照微生物对的不同需求,配制出供其的营养基质。?2.作用:用以、分离、、保存微生物或积累其。?3.培养基种类按照物理性质划分营养物质生长繁殖培养鉴定代谢物液体固体【特别提醒】病毒为非细胞结构生物,只能在活细胞中营寄生生活,不能利用人工培养基来培养。4.培养基的营养构成(1)主要营养物质:水、(提供碳元素的物质)、(提供氮元素的物质)和无机盐。?(2)常见的细菌培养基——牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成组分含量提供的主要营养牛肉膏5g