2024年高中化学新教材同步选择必修第三册 第3章 第3节　醛　酮.docxVIP

专注：心无旁骛，万事可破

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专注：心无旁骛，万事可破

第三节醛酮

[核心素养发展目标]1.通过对醛基中原子成键情况的分析，了解醛类的结构特点，理解乙醛的化学性质与醛基的关系，学会醛基的检验方法。2.了解甲醛对环境和健康的影响，关注有机化合物安全使用的问题。

一、乙醛

1．乙醛的组成和物理性质

(1)乙醛的分子式：C2H4O，结构式：，结构简式：CH3CHO，官能团：—CHO或。

(2)乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水的小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能与水、乙醇等互溶。

2．乙醛的化学性质

乙醛分子中的醛基官能团对乙醛的化学性质起决定作用。

(1)加成反应

①催化加氢

＋H2eq\o(――→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))CH3—CH2—OH(又称还原反应)

②与HCN加成

＋H—CN―→

2-羟基丙腈

在醛基的碳氧双键中，氧原子的电负性较大，碳氧双键中的电子偏向氧原子，使醛基具有较强的极性。当与极性分子加成时，氧原子连接带正电荷的原子或原子团，碳原子连接带负电荷的原子或原子团。

(2)氧化反应

①与银氨溶液反应

实验操作

实验现象

向A中滴加氨水，现象为先产生白色沉淀后变澄清，加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层光亮的银镜

有关反应的化学方程式

A中：AgNO3＋NH3·H2O===AgOH↓(白色)＋NH4NO3、AgOH＋2NH3·H2O===[Ag(NH3)2]OH＋2H2O；

C中：CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]OHeq\o(――→,\s\up7(△))2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O

②与新制氢氧化铜反应

实验操作

实验现象

A中溶液出现蓝色絮状沉淀，滴入乙醛，加热至沸腾后，C中溶液有砖红色沉淀产生

有关反应的化学方程式

A中：2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4；

C中：CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHeq\o(――→,\s\up7(△))CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O

③催化氧化

乙醛在一定温度和催化剂存在的条件下，能被氧气氧化成乙酸：

＋O2eq\o(――→,\s\up7(催化剂),\s\do5(△))。

(1)乙醛与银氨溶液反应又叫做银镜反应，常用来检验醛基，或有醛基结构，也能发生银镜反应。

(2)乙醛可以被银氨溶液和新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化，更能与溴水、酸性高锰酸钾等强氧化剂反应。

(1)乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色()

(2)乙醛和乙酸的混合液可以用分液漏斗分离()

(3)用新制银氨溶液可区分甲酸甲酯和乙醛()

(4)银氨溶液的配制，将硝酸银溶液滴加到氨水中至生成的白色沉淀恰好完全溶解为止()

(5)乙醛加氢得到乙醇的反应是加成反应，也称为还原反应()

答案(1)√(2)×(3)×(4)×(5)√

1．下列有关银镜反应实验的说法不正确的是()

A．实验前先用热的烧碱溶液洗涤有油脂的试管，再用蒸馏水洗涤

B．向2%的硝酸银溶液中滴入2%的稀氨水，直至产生的沉淀恰好溶解，配得银氨溶液

C．采用水浴加热，不能直接加热

D．可用浓盐酸洗去银镜

答案D

2．某学生做乙醛的还原性实验时，取1mol·L－1CuSO4溶液和0.5mol·L－1NaOH溶液各1mL，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5mL40%的乙醛溶液，加热，结果无砖红色沉淀出现。导致该实验失败的原因可能是()

A．加入NaOH溶液的量不够

B．加入乙醛的量太少

C．加入CuSO4溶液的量不够

D．加入乙醛的量太多

答案A

3．有机化合物A在一定条件下可发生以下转化：

1,2-二溴乙烷eq\o(←――――,\s\up7(溴水),\s\do5())气体eq\o(←―――――,\s\up7(浓硫酸),\s\do5(170℃))Aeq\o(,\s\up7(氧化),\s\do5(还原))Beq\o(――→,\s\up7(氧化))C

其中B可发生银镜反应，C跟石灰石反应产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。

(1)A、B、C的结构简式和名称依次是______________、_______________、______________。

(2)写出下列反应的化学方程式：

①A→B的化学方程式为_________________________________________________________；

②B→C的化学方程式为_______________