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【案例3-1】
拒食蔬菜的“小兔子”
黄锐主编，幼儿行为分析与教育对策，中国轻工业出版社，2012年8月，59页。
背景：两岁半的王婧媛小朋友性格开朗，每天都是蹦蹦跳跳地来幼儿园，我们都喜欢叫她快乐的“小兔子”。可是，“小兔子”吃饭时总是让人头痛，因为她不喜欢吃青菜，连饺子里的青菜都能吃出来，并吐出来。
2011年9月10日
早餐吃芹菜花生米、小馒头、白米粥，媛媛将粥和花生米先吃了，再拿起馒头吃了起来，芹菜一口没有动，我走过去说：“芹菜也好吃，吃一口试试。”她把脸向右一扭，我拿起勺子盛了少许芹菜，递向她的嘴边，她又将脸转向另一侧，这时媛媛的眼睛里已经含着泪水，我放下了勺子。
2011年9月11日
午餐的食谱是油菜炒香菇、熘肉段和金银饭，媛媛爱吃熘肉段，很快饭和熘肉段吃光了，她要添饭和肉段，我看到她的油菜炒香菇一口都没有动，对她说：“你先吃一口油菜，我再帮你添肉好吗？”“不行，我要吃肉，我要妈妈。”媛媛大哭起来，我说：“那么，我给你盛肉，你要将香菇吃一些好吗？”她点点头，我给她盛了一些肉和米饭。但是我看到她将勺子在香菇盘里上下翻一下后，还是没有吃，又一口一口地吃起肉来，当小朋友吃完送碗时，她悄悄地将菜倒掉了。
2011年9月12日
媛媛姥姥送媛媛入园时，眼睛看着媛媛心痛地说：“媛媛因为长时间不吃青菜，嘴角与口腔里都溃疡了，现在什么都不想吃。”说着眼圈都红了，我看到媛媛的嘴角起了两个小水疱。
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