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（完整版）考核公共养分师四级考试题库及答案
一、单选题(35题)
1.《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)是我国关于食品标签分方面的（）
A.行业规范B.非强制性建议标准C.强制性国家标准D.农业部的部颁标准?
2.以下关于Vc溶解说法正确的是（）
A.Ve溶于水不溶于脂肪溶剂?
B.VC易溶于水，可微量溶于脂肪溶剂?
C.Vc溶于脂肪溶剂，不溶于水?
D.Vc溶于脂肪溶剂，可微量溶于水?
3.对调查者一日三餐的食物进行称重，并计算出养分素的摄入量的膳食调查方法是（）
A.频率法B.记帐法C.称重法D.膳食史法?
4.提高氢离子的浓度可以（）
A.
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