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《成本核算与管理》课程教学标准

课程代码：0101005

课程名称：成本核算与管理

课别：（+实

程类理论践）课

总学时：64学时理论学时：50学时实践学时：14学时

学分：4学分

专：统专

用业计与会计核算业

预修课程：基础会计、初级会计实务

开课部门：会计学院

一、课程性质与任务

成本核算与管理是统计与会计核算专业的一门专业核心课，是一门重要实践

性课程，是统计与会计核算专业必不可缺少的技能性操作环节，为使学生增强对

成本会计知识的理解和感性认识，提高成本会计业务的综合处理能力，掌握成本

会计工作的全过程，使其毕业后也能从事成本会计工作。本课程内容包括成本会

计的基础理论（知晓成本会计的含义、熟悉成本核算程序等）和生产要素费用的

归集与分配、产品成本计算品种法、分批法、分步法及辅助方法。本课程采用开

放式教学设计，以学生为主体，倡导自主学习，学以致用，学用结合；以制造企

业为业务背景，以学生为主体，实施以“教、学、做一体化”和“项目导向、任

务驱动”的教学模式。

通过本课程,使学生熟悉各成本会计岗位日常工作内容和职责要求，认知企

业成本核算及成本报表的编制和分析，认知企业成本核算的内在业务逻辑关系。

二、课程目标与要求

（一）总体目标与要求

《成本核算与管理》课程总体目标是通过本课程的学习，使学生了解成本管

理是实现企业利润最大化的主要手段之一，成本核算岗位在会计岗位中占有举足

轻重的地位，培养学生的实践能力。通过组织以岗位（项目）、任务为主线的课

程教学内容，选用适合本课程项目及任务驱动教学的教材，综合运用案例教学法、

讨论教学法、项目教学法、任务驱动教学法及仿真业务教学法等多种教学方法与

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手段，采用多样化的考核方式，辅以完备的课程网上教学资源，达到让学生扎实

掌握企业成本会计核算的基本方法，掌握成本会计岗位的业务技能并拥有更好地

履行其岗位职责的能力。

本课程的基本要求是：本课程采用以职业任务和行动过程为导向的工作过程

系统化学习课程模式,根据企业成本核算岗位，结合会计技能比赛内容，让学生

在学习项目、完成任务中学习并掌握成本核算知识、成本计算方法、成本核算的

基本技能，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性。课程考核包括平时过程

考核、期末理论考核两部分；主要教学场所为多媒体教室；任课教师应具有扎实

的成本核算与管理理论知识。

（二）具体目标

根据高职统计与会计核算专业人才培养方案及教学计划的要求，本课程应该

达到以下教学目标。

1素质

.目标

（1）保持持续学习、不断更新专业知识的意识；

（2）具备严谨的工作作风以及创新意识；具备刻苦学习的精神,具有严谨、

细致、认真、耐心的职业素质；

（3）具备良好的会计职业道德和团队协作精神；

（4）具备社会责任感和社会参与意识；

（5）具备团队精神、协调能力、组织管理能力、全局观念；

（6）遵守行业道德规范和法规，保守秘密，敬岗爱业；

（7）具有创新、创业精神，能规范与完善企业内部管理制度。

2知识

.目标

（1）掌握要素费用和成本项目的确定，掌握各项费用的日常核算工作；

（2）掌握产品成本核算的各种方法；

（3）掌握成本费用相关的各项定额的制定及调整；

（4）掌握各种成本会计报表的编制和分析方法。

3能力

.目标

（1）具有成本核算与分析能力，能够根据企业生产特点进行成本核算程序

的设计；

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（2）能够进行要素费用与综合费用的归集与分配，编制各种分配表，并正

确核算产品成本；

（3）能够根据企业生产实际，选择相应的成本计算方法，并正确核算产品

成