沪科黔科版综合实践活动二下 生活中的饮料 活动二《饮料与健康》教案.docVIP

第6课《饮料与健康》教学设计

课题

饮料与健康

单元

第三单元

学科

小学综合实践活动

年级

二年级下

学习

目标

(1）价值体认:通过调查、实验，了解到饮料的相关知识，初步形成健康的饮食观念。

(2）责任担当:能够将健康饮食的理念传播，在小组合作中积极参与并顺利完成任务。初步养成自理能力和热爱生活的态度。

(3）问题解决:能在教师的引导下，围绕饮料与健康发现并提出自己感兴趣的问题并能将问题转化为研究小课题，体验课题研究的过程与方法。

(4）创意物化:在初步掌握饮料的基本成分和饮料对身体的影响的基础上，设计一则公益广告，倡导大家少喝饮料。

重点

了解为什么不能多喝可乐，了解饮料的好处与坏处，了解常见饮料的成分

难点

多喝、常喝饮料对身体健康的影响。

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导入新课

第6课《饮料与健康》

板书课题。

视频导入：《不要拿饮料当水喝哦！》

导语：越来越多的小朋友喜欢喝汽水、果汁，甚至用饮料代替白开水，这对我们的健康有影响吗?

听教师讲解，同时思考饮料能代替白开水吗？

通过问题带领大家一起思考，引入教学内容。

讲授新课

一、问题小推车

1、用饮料代替白开水好不好？

用饮料代替白开水并不理想。虽然饮料可以提供水分，但大多数含糖、咖啡因或其他添加剂，不适合作为日常补充水分的替代品。

白开水对于维持身体的正常功能至关重要，它是最健康和最有效的饮用选择。

2、多喝可乐对身体有好处吗？

多喝可乐对身体并不好。其中的糖和咖啡因过量摄入会导致健康问题，比如肥胖、牙齿问题和糖尿病，适量饮用更为明智。

二、跟我来

想一想——爸爸妈妈为什么不让我多喝饮料？

（1）饮料中的糖和咖啡因过多可能对健康有害。

（2）可能导致肥胖、牙齿问题等健康风险。

（3）希望饮用更健康的饮品，如白开水或果汁。

1、认识饮料

这瓶果汁中含有水、橙汁、白砂糖、合成色素……

2、饮料中的合成色素

饮料中的合成色素是指通过化学方法人工合成的用于增加饮料颜色的物质。这些合成色素包括诸如苏丹红、孔雀蓝、日落黄等多种化学合成的颜色添加剂。它们通常用于调节饮料的颜色，使其看起来更吸引人。

合成色素

对身体健康的影响

苏丹红

对肝脏和消化系统造成损害

孔雀蓝

导致过敏反应，影响健康

日落黄

长期摄入可能对健康产生不利影响

2、想想说说

（1）果汁饮料中有大量维生素,我觉得多喝对身体有好处。

（2）很多饮料特别甜,含有很多糖，多喝不好。

三、学习单

1、饮料对身体的影响

饮料对身体的影响取决于其成分。

（1）果汁和茶可能含有丰富的维生素和抗氧化剂，适当饮用有益健康。

（2）多喝含糖饮料，会引起肥胖。

因此，合理饮用健康饮料对于维持身体健康至关重要。

2、饮料的成分

饮料

成分

可乐

碳酸水、糖、咖啡因、色素

果汁

水果浓缩汁、水、糖

茶

茶叶、水、糖（如甜茶）

矿泉水

天然矿泉水中的矿物质和微量元素

3、饮料中的添加剂

添加剂

作用

防腐剂

延长保质期

色素

改善颜色

甜味剂

增加甜味

香精

增加香味

酸度调节剂

调整饮料的酸碱度

4、添加剂对身体的影响

添加剂

影响

防腐剂

过量摄入可能导致过敏反应，不利于儿童健康

色素

某些色素与儿童的行为和注意力有关，建议限制摄入

甜味剂

可能影响食欲和饮食习惯，长期过量摄入对健康有潜在风险

香精

长期摄入可能对儿童的新陈代谢和生长发育产生一定影响

酸度调节剂

过量摄入可能对儿童的消化系统造成刺激，引起不适

三、涂一涂

在活动的过程中，你还有什么发现吗？把你发现的新问题放入问题小推车，课后继续探究，并奖励自己小笑脸。

四、星星榜

想一想，涂一涂，奖励自己小星星！

1、讨论时出现了不同观点，我们小组是这样做的：

（1）不争吵、不打闹，仔细听同学的发言。

（2）轮流发言，大家都发表自己的看法。

（3）认真思考，积极讨论，共同解决问题。

2、在活动中，我的表现。

（1）通过请教他人，了解了至少三种饮料中所含的成分。

（2）认识到用饮料代替白开水不利于身体健康。

五、活动无限

1、爷爷奶奶爱喝饮料吗？他们的喜好为什么和我们不一样？

爷爷奶奶和我们的喜好可能不同，这主要取决于他们的口味偏好、生活习惯和健康需求。年长的人可能更倾向于喝传统的饮料，比如茶或者咖啡，而较少喝汽水或者其他甜饮料。

2、靓丽精美、方便携带的包装是同学们喜欢饮料的原因之一。收集各种受欢迎的饮料包装，研究它们受欢迎的原因。

3、各种饮料广告铺天盖地，很容易让我们对饮料产生兴趣。设计一则公益广告，倡导大家少喝饮料。

讨论多喝可乐对身体有好处吗

思考饮料对身体的影响

收集、整理饮料包装受欢迎的原因

了解本课的学习内容，初步思考课堂任务。

提升学生思考分析能力

培养知识拓展的学习能力

课堂练习

1、多喝、常喝饮料好不好？有什么坏处？

完成课堂练习

巩固课堂