长沙索的味食品贸易有限公司供应商管理优化设计.docxVIP

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湖南商务职业技术学院毕业设计

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1公司简介 1

1.1公司简介 1

1.2公司组织结构 1

2公司物流服务供应商管理现状及问题分析 1

2.1公司物流服务供应商现状分析 1

2.2公司物流服务供应商管理中存在的问题分析 1

2.2.1选择供应商缺乏风险评估 2

2.2.2供应商评估指标和流程不完善 2

2.2.3供应商关系管理混乱，没有系统化管理 2

3公司物流服务供应商管理方案设计 3

3.1公司物流服务供应商选择流程 3

3.2公司物流服务供应商关系管理 3

3.3公司物流服务供应商绩效管理与激励机制 4

3.3.1绩效管理 4

3.3.2激励机制 4

3.4公司物流服务供应商管理具体措施 5

3.4.1制定供应商选择评价指标 5

3.4.2确定供应商选择方法 5

3.4.3完善供应商绩效评价 5

3.4.4引进和培养相关管理人才 5

3.5供应商管理风险防范 6

4公司物流服务供应商管理方案优化预测效果 6

参考资料 7

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长沙索的味食品贸易有限公司供应商管理优化设计

1长沙索的味食品贸易有限公司介绍

1.1公司简介

长沙索的味食品贸易有限公司是一家致力于休闲食品、优质水果、生鲜冷链零售服务、加工分装的专业品牌连锁运营公司。经过全体员工的不断努力，现已成为湖南、江西地区颇具竞争力和影响力的食品品牌之一。

1.2公司组织结构

自2011年第一家门店成立经过九年的奋斗,门店飞速发展，现有200余家店有序经营。门店遍布湖南各大城市包括长沙、常德、张家界、永州、邵阳、郴州、吉首等14个地州市和江西省抚州市、南昌市。目前，在确保门店质量和门店盈利能力的情况下，SUOWEI/锁味最新的门店成功率达到90%以上,这充分说明SUOWEI/锁味在不断的成长,也必将成为引领休闲食品前进方向的核心力量。

公司始终秉承创新理念、追求卓越、迅速改善、永续经营的经营理念。自品牌创立之初,便确立了全国布局的框架和规范的连锁加盟体系。目前SUOWEI/锁味华中总部(长沙基地)拥有数千平米的数字化仓库和数百平米的办公场地;浙江基地拥有数千平米的食品研发和加工中心。公司始终秉承质量第一、顾客满意的服务理念，严格把控采购渠道，严选各类高档食品、优质水果和生鲜冷链,确保顾客买到物美价廉的商品。

图SEQ图\*ARABIC1公司组织结构图

2公司物流服务供应商管理现状及问题分析

2.1公司物流服务供应商现状分析

索的味食品贸易有限公司现阶段发货的物流企业有长利物流，安顺物流，湘运物流等私人物流，到货地点单一，属于专线直达物流;也有索的味食品贸易有限公司这样的公司形式的物流，到货地点较多。公司产品是高档零食，在运输过程中磕磕碰碰容易造成损坏;客户分布范围广，不同地区的客户需要发不同的物流，这样才可以让货物到达客户手中。高档零食运输选择能够到达客户地址的物流进行发货，与客户协商有哪个物流发货最为便捷放心。

(1)物流服务供应商给出的运费价格不统一，价格容易出现忽高忽低的现象;

(2)公司客户较多，分布范围广，一般的私人营业的专线直达物流网点少，发货环节较为复杂繁琐，货物没有按时到达客户手中;

(3)公司产品存在易碎物品，在物流运输流转过程中容易破损;

(4)公司运输费用一般为客户收到货后客户自行付款，同时也会有回单结算，在资金方面存在一定地风险与压力;

(5)物流服务供应商有一半是专线物流，私人物流抗风险能力较低;

(6)公司的客户信息易泄露，公司业务丢失风险。

2.2公司物流服务供应商管理中存在的问题分析

2.2.1选择供应商缺乏风险评估

公司大多以价格来选择供应商。此法短期可以降低成本，但是久了也会对供应链带来很多弊端:物料质量不符，沟通不及时等。同类物料供应商频繁变化，公司物料种类多，批量小，采购不集中，得不到供应商的重视以致于交付延期，导致公司的损失。这种只能带来短期成本上优势的策略不能为公司提升更高的价值空间和长远的合作，无法提升自身在市场上的竞争力。

2.2.2供应商评估指标和流程不完善

公司对产品供应商的分析不完善，对于评价分析的指标没有做到具体化，只是进行了短浅的评价。有的评价指标是很浅显单一的，比如对于供应商的服务水平，只有优、良、差指标，这个概念是无法满足对供应商全面的了解的，对于供应商在哪里出现问题，这些指标