长沙人人乐时代广场店商品陈列优化设计方案.docxVIP

湖南商务职业技术学院毕业设计

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目录TOC\o1-3\h\z\u

1门店介绍 1

2陈列优化的目的 2

3陈列现状描述 2

3.1陈列原则 2

3.2陈列方法 3

4问题分析 6

4.1商品信息问题 6

4.2商品陈列问题 5

4.3商场布局的问题 7

5陈列优化方案设计 7

5.1商品陈列布局上的优化 8

5.2商品陈列的优化 8

5.3商场布局的优化 10

6陈列优化效果评估 11

参考资料 15

湖南商务职业技术学院毕业设计

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长沙人人乐时代广场店商品陈列优化设计方案

门店介绍

人人乐连锁商业集团股份有限公司前身为深圳市人人乐连锁商业有限公司，成立于1996年4月。集团实力雄厚，2019年9月，入选2018年零售百强名单；2020年6月，2019年中国连锁百强榜单发布，排名第63。公司主营业务为大卖场、综合超市和百货的连锁经营。

人人乐时代城购物广场于2011年1月20日开业，卖场营业面积2万平方米，全场商品近22000多种，是河西营业面积最大的综合性卖场。

卖场位于长沙市岳麓区雷锋大道与玉兰路交汇处，如图所示，五强集团、湘邮科技、汽车西站、学校、居民小区环绕四周，路段繁华，交通便利。地理位置上的优势，为卖场带来了主要目标顾客群体：附近中学生，大学生还有附近小区的居民和附近企业的上班族。

图1

陈列优化的目的

（1）提高商品的销售额

（2）提高门店的客单价和利润率

（3）提高美誉度和知名度

（4）利于提升商家和商铺形象

（5）提高顾客满意度

（6）增加新会员数

陈列现状描述

3.1陈列原则

(1)分类陈列原则

将用途、性能、颜色、品牌、大小来对商品进行分类。

(2)纵向陈列原则

当品类超过4种时，商品陈列时从上向下摆放。如图2：

图2

(3)关联陈列原则

将使用目的和用途使商品组合起来，起到相互协调的作用。

(4)配色协调的原则

相邻的商品之间颜色、形状、大小差距不要太大了，上下放的商品上下之间的颜色差不要太大。一般由看不起眼的暖色改为冷色。如图3：

图3

(5)黄金位陈列原则

离地垂直距离一米二处为黄金位置是最方便顾客购物的位置，这个位置需要陈列这个季节的需求商品和特价商品或明星商品。如图4：

图4

(6)陈列量与销售量及采购量相协调的原则

按照价格中心线指导陈列，调整商品结构和采购。确保明星商品的货架空间和规模优势，减少替代商品对明星商品的影响[1]。

(7)便于拿取原则

商品要时刻比较饱满且要方便顾客拿到，靠在外面离顾客较近的商品要陈列到距离隔板五到七厘米的地方;比较重比较大的要放在在货架下面，比较小的比较轻的商品可以放在上面;小孩子的用品陈列于比较低地方，大概一米左右。

3.2陈列方法

（1）主题陈列

门店以牛年为主题，在入口处陈列大量牛年特价纸杯，陈列在第一磁石点。以鲜艳的红色来抓住顾客的眼球，起到了烘托气氛，刺激消费的作用。如图4：

图5

（2）整齐陈列

按照货架的尺寸确定商品长度，宽度和高度，让商品看起来整齐干净，突显出商品的饱满感，给顾客一种视觉上的刺激，整齐的商品是店铺想大量推销给顾客的商品，如图5：

图6

（3）比较陈列

将相同种类的商品按不同的大小数量分类，利用不同的包装的商品价格差异来刺激消费。如图6：

图7

（4）堆头陈列

通过打堆头陈列商品，可以让商品更加出众，从而达到吸引顾客的目的，从而让更多的顾客去购买。堆头上的商品大都是这个季节需要的商品和卖的很好的明星商品。如图7：

图8

（5）集中陈列

集中陈列就是将同一种类的商品集中陈列在一个地方。如图8：

图9

陈列问题分析

4.1商品信息问题

（1）商品信息未及时更新

会员促销的价签已过期却未及时更新，不仅是会员促销价签，还有缺货价签，促销价签，常规挂钩价签，商品缺货未及时补货也未及时补上缺货价签。如图9：

图10

（2）价签对应不上商品

理货员在陈列商品的时候，有时候商品少了或其它货多了，就会为了方便，将多的商品摆放到少的商品那边，导致价签对应不上商品。

4.2商品陈列问题

（1）商品陈列的随意

商品陈列的太过随意，未按陈列原则摆放，相同品类相同颜色的商品摆放非常零散与其它品类的商品摆放在一起，且相同品类不同颜色的商品并未按垂直原则摆放。

（2）卖的快的产品与销量不佳的产品陈列面积一样就增加了补货的次数与频繁度，而陈列位置应该多做分析，将好的产品放到黄金位置，从而将其销量做到最佳。

（3）收银台秩序问题

生意火爆时，收银台排队秩序有时比较混乱，收银台处空间有限，加上大量的人流，以及购物车，显得收银台拥挤。应该配备专门的服务人员，将购物车及时放回推车处，管理好排队秩序。

（4）