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微⽣物复习知识点总结

名词解释

1.真核微⽣物：真核⽣物是⼀⼤类细胞核具有核膜，能进⾏有丝分裂，细胞质中含有线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的

⽣物。真菌、显微藻菌和原⽣动物等都是真核⽣物类的微⽣物，故称为真核微⽣物。

2.原⽣质体：指在⼈为条件下，⽤溶菌酶除尽原有细胞壁或⽤青霉素抑制新⽣细胞壁合成后，所得到的仅有⼀层细胞膜包裹的

圆球状渗透敏感细胞，它们只能在等渗或⾼渗培养液保存或维持⽣长。

3.病毒：是⼀类由核酸和蛋⽩质等少数⼏种成分组成的超显微“⾮细胞⽣物”，其本质是⼀类含DNA或RNA的特殊遗传因⼦，病

毒是⼀类能以感染态和⾮感染态两种形态存在的病原体，它们即可通过感染宿主并借助其代谢系统⼤量复制⾃⼰，⼜可在离体

条件下，以⽣物⼤分⼦状态长期保持其感染活性。

4.霉菌：是丝状真菌的⼀个俗称，通常指那些菌丝体较发达⼜不产⽣⼤型⾁质⼦实体结构的真菌。在潮湿⽓候下，它们往往在

有机物上⼤量⽣长繁殖，从⽽引起⾷物、⼯农业产品的霉变或植物的真菌病害。

5.荚膜：某些细菌表⾯的特殊结构，是位于细胞壁表⾯的⼀层松散的粘液物质，荚膜的成分因不同菌种⽽异，主要是由葡萄糖

与葡萄糖醛酸组成的聚合物，也有含多肽与脂质的。⼀般在动物体内或含有⾎清或糖的培养基中容易形成荚膜，在普通培养基

上或连续传代则易消失。荚膜不易着⾊，可⽤特殊染⾊法将荚膜染成与菌体不同的颜⾊。如⽤墨汁作负染⾊，则荚膜显现更为

清楚,先⽤染料染菌体，然后⽤墨汁将背景涂⿊，即负染⾊法。

重点内容

1.产黄青霉

产黄青霉菌（Penicilliumchrysogenum）是⼀种⼴泛存在于⾃然界中的霉菌，特别是在⾷物或者室内环境中最为常见。是⽣

产青霉素的重要⼯业菌种。

霉菌形态和构造：霉菌营养体的基本单位是菌丝。有⽆隔菌丝和有隔菌丝两种。通过载⽚培养可以较清楚的观察菌丝的形态和

构造。

菌丝体及其各种分化形态：当霉菌孢⼦落在适宜的基质上后，就发芽⽣长并产⽣菌丝，由许多菌丝相互交织⽽成的⼀个菌丝集

团称为菌丝体。菌丝体分两类：密布在固体营养基质内部，主要执⾏吸取营养物功能的菌丝体，称营养菌丝体。伸展到空间的

菌丝体，则称⽓⽣菌丝体。霉菌的繁殖能⼒很强，主要产⽣⼤量的⽆性孢⼦或有性孢⼦来完成。

霉菌的菌落：宏观上菌落形态较⼤、质地疏松、外观⼲燥、不透明，与培养基间的连接紧密，不易挑取，菌落正⾯与反⾯的颜

⾊、构造，以及边缘与中⼼的颜⾊、构造不⼀致。霉菌的细胞呈丝状，在固体培养基上⽣长时⼜有营养菌丝和⽓⽣菌丝的分

化。

2.⾰兰⽒阳性细菌、阴性细菌

共有组分：肽聚糖

特有组分：G+细菌磷壁酸、G-细菌脂多糖

I）G+细菌细胞壁的特点是厚度⼤和化学成分简单，⼀般含60%-95%肽聚糖和10%-30%磷壁酸。

肽聚糖⼜称黏肽、胞壁质或黏质复合物，是真细菌细胞壁中的特有成分。肽聚糖分⼦由肽和聚糖两部分组成，其中的肽包括四

肽尾和肽桥两种，聚糖则是由N-⼄酰葡糖胺和N-⼄酰胞壁酸两种单糖相互间隔连接成的长链。成三维⽴体结构。其中肽聚糖

单体由3部分组成：①双糖单位:由⼀个N-⼄酰葡糖胺通过β-1，4-糖苷键与另⼀个N-⼄酰胞壁酸相连。这⼀双糖单位中的β-

1，4-糖苷键很易被⼀种⼴泛分布于卵清、⼈泪和⿐涕以及部分细菌和噬菌体中的溶菌酶所⽔解，从⽽导致细菌因细胞壁肽聚

糖的“散架”⽽死亡。②四肽尾：是由4个氨基酸分⼦按L型与D型交替⽅式连接⽽成。接在N-⼄酰胞壁酸上的四肽尾为L-Ala-D-

Glu-L-Lys-D-Ala，其中两种D型氨基酸⼀般仅在细菌细胞壁上见到。③肽桥：肽桥为氨基酸五肽，它起着连接前后两个四肽尾

分⼦的“桥梁”作⽤。肽桥的变化甚多，由此形成了“肽聚糖的多样性”。

磷壁酸：是结合在G+细菌细胞壁上的酸性多糖，主要成分为⽢油磷酸或核糖醇磷酸。

主要⽣理功能：①通过分⼦上的⼤量负电荷浓缩细胞周围的Mg2+、Ca2+等两价阳离⼦，以提⾼细胞膜上⼀些合成酶的活⼒②

贮藏元素③调节细胞内⾃溶素，借以防⽌细胞内因⾃溶⽽死亡④作为噬菌体的特异性吸附受体⑤赋予G+细菌特异的表⾯抗原，

可作为菌种鉴定⑥增强某些致病菌对宿主细胞的粘连，避免被⽩细胞吞噬，并有抗补体的作⽤。

II）G-细菌的细胞壁：特点是厚度较G+细菌薄、层次较多、成分较复杂、肽聚糖层很薄，故机械强度较G+细菌弱。

G-细菌肽聚糖单体结构与G+细菌基本相同，差别仅在于：①四肽尾的第三个氨基酸不是赖氨酸，⽽是被⼀种只存在于原核⽣

物细胞壁上的特殊氨甲酸内消旋⼆氨基庚⼆酸（m-DAP）所代替②没有特殊的肽桥，前后两单体间连接仅通过甲四肽尾

的第四个氨基酸（D-Ala）的羧基与⼄四肽尾的第三个氨基酸（m-DAP）的氨基直接相连，因⽽只形成较