NY_T 4437-2023 畜肉中龙胆紫的测定 液相色谱-串联质谱法.docxVIP

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CCS?B?45

备案号：XXXX-XXXX

中华人民共和国农业行业标准

ＮＹ?／?Ｔ?4437—2023

畜肉中龙胆紫的测定

液相色谱-串联质谱法

Determination?of?crystal?violet?in?livestock?meat—

Liquid?chromatography?with?tandem-mass?spectrometry?method

2024??05??01?实施2023?－?12?－

2024??05??01?实施

－??－

中华人民共和国农业农村部 发布

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前言

本文件按照?GB/T１??１—２０２０?标准化工作导则??第?１?部?分:标?准?化?文?件?的?结?构?和?起?草?规?则?的?规?定

起草.

请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.

本文件由农业农村部畜牧兽医局提出.

S本文件由全国屠宰加工标准化技术委员会(AC/TC５１６)归口.

S

本文件起草单位:中国农业科学院农产品加工研究所、北京市农产?品?质?量?安?全?中?心、赤?峰?市?动?物?疫?病

预防控制中心、安徽省兽药饲料监察所、食药环检验研究院(山东)集团有限公?司、日?照?高?新?区?河?山?镇?农?业

综合服务中心、海南省动物疫病预防控制中心、北京市畜牧总站、苏州市动物疫病预防控制中心、山东百脉

泉酒业股份有限公司、北京英太格瑞检测技术有限公司、济南市历城区综合检验检测中心.

本文件主要起草人:单吉浩、温雅君、斯琴图雅、吴?昊、刘?莹?莹、刘?伟、刘?发?全、胡?明?霞、李?庆?霞、杨?信、徐

迪、李建勋、李复煌、顾津僮、毕言锋、卢培培、叶丰、何月新、周晓倩、徐宏、汪慧慧、马少红.

Ⅰ

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畜肉中龙胆紫的测定液相色谱Ｇ串联质谱法

１范围

本文件描述了畜肉中龙胆紫及其分解物隐性龙胆紫的液相色谱Ｇ串联质谱测定方法.

本文件适用于猪肉、牛肉、羊肉、驴肉和马肉中龙胆紫及其分解物隐性龙胆紫的测定.

２规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件,

仅该日期对应的版?本?适?用?于?本?文?件;不?注?日?期?的?引?用?文?件,其?最?新?版?本?(包?括?所?有?的?修?改?单?)适?用?于?本

文件.

GB/T６６８２分析实验室用水规格和试验方法

３术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义.

４原理

试样中的龙胆紫及其分解物隐性龙胆紫?用?乙?腈?提?取,经?混?合?阳?离?子?固?相?柱?净?化,液?相?色?谱Ｇ串?联?质?谱

仪测定,内标法定量.

５试剂和材料

除非另有规定,在分析中仅使用分析纯试剂,水为符合?GB/T６６８２规定的一级水.

５??１试剂

５??１??１乙腈(CH３CN):色谱纯.

５??１??２甲酸(HCOOH):色谱纯.

５??１??３甲醇(CH３OH).

５??１??４乙酸铵(CH３COONH４):色谱纯.

５??１??５乙酸(CH３COOH).

５??２溶液的配制

５５??２??１２％甲酸溶液:取２?mL?甲酸(??１??２),用水稀释至１００?mL.

５

５ ５５??２??２２％甲酸Ｇ乙腈溶液:取２?mL?甲酸(??１??２),用乙腈(??１??１)稀释至１００

５ ５

５ ５p５??２??３乙酸铵溶液(?mmol/L,H７??０):取０??３８g乙酸铵,用水溶解并?稀?释?至?９００?mL,用?乙?

５ ５p

调?pH?至７??０,用水稀释至１０００?mL.

５ ５５ ５５??２??４５％乙酸铵Ｇ甲醇溶液:取５?mL?乙酸铵溶液(??２??３),用甲醇(??１??３)

５ ５

５ ５

５??２??５乙酸铵Ｇ乙腈溶液:取１００?mL?乙酸铵溶液(??２??３),加１００?mL?乙腈(??１??１).

５ ５５ ５５??２??６０??１％甲酸Ｇ乙酸铵溶液:取１?mL?甲酸(??１??２),用乙酸铵