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幼儿园小班科学教案《比较两种萝卜》汇报人：2024-01-14

课程介绍与目标萝卜基本知识两种萝卜的比较实验操作与观察结果分析与讨论课程延伸与拓展

课程介绍与目标01

主题：《比较两种萝卜》适用对象：幼儿园小班课时长度：30分钟教案背景

让幼儿能够认识并区分两种不同的萝卜，了解它们的基本特征。知识目标能力目标情感目标培养幼儿的观察能力、比较能力和语言表达能力。激发幼儿对自然科学的兴趣，培养其对大自然的热爱和好奇心。030201教学目标

两种不同的萝卜（如红萝卜和白萝卜）、切菜板、刀具、放大镜。教具投影仪、电脑、萝卜的图片和视频资料。多媒体资源教具和多媒体资源

萝卜基本知识02

根皮红色，根肉白色，肉质致密，脆嫩多汁，味甜。红萝卜根皮白色，根肉透明，质地细嫩，味微甜而辣。白萝卜根皮绿色，根肉白色，口感脆嫩，味道清甜。青萝卜萝卜的种类与特点

萝卜的生长环境土壤萝卜适宜生长在土层深厚、排水良好、疏松透气的沙壤土中。温度萝卜生长适宜温度为15-20℃，过高或过低的温度都会影响其生长和品质。光照萝卜需要充足的光照，长日照有利于肉质根的膨大。

萝卜的营养价值萝卜含有丰富的维生素C、维生素A等，有助于增强免疫力，保护视力。萝卜中含有钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼发育和血液健康。萝卜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。萝卜中的抗氧化物质有助于清除体内自由基，延缓衰老。维生素矿物质膳食纤维抗氧化物质

两种萝卜的比较03

红萝卜通常呈圆锥形或圆柱形，而白萝卜则多为长条形或圆柱形。形状红萝卜表皮为红色或紫红色，肉色多为红色或橙色；白萝卜表皮和肉色均为白色。颜色红萝卜大小差异较大，有的较小，有的较大；白萝卜则相对较为均匀，大小差异不大。大小外观特征比较

红萝卜口感较甜，水分较少，适合生吃或烹饪成甜品；白萝卜口感较清淡，水分较多，适合烹饪成汤品或炒菜。红萝卜可以生吃或烹饪成各种美食，如红萝卜汁、红萝卜炖肉等；白萝卜则常用于煲汤、炒菜或腌制等。口感与食用方法比较食用方法口感

营养成分种类红萝卜和白萝卜都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。其中，红萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A，有助于保护视力和增强免疫力；白萝卜则富含维生素C和钾、镁等矿物质，有助于降低血压和抗氧化。营养成分含量虽然两种萝卜都含有丰富的营养成分，但具体含量有所不同。一般来说，红萝卜中的β-胡萝卜素和维生素A含量较高，而白萝卜中的维生素C和矿物质含量较高。营养成分比较

实验操作与观察04

两种不同品种的萝卜（如红萝卜和白萝卜）刀具放大镜记录备实验材料

1.引入话题01首先向幼儿们展示两种萝卜，让他们观察并描述两种萝卜的外观特征，如颜色、形状、大小等。2.实验操作02将两种萝卜分别切开，让幼儿们观察萝卜的内部结构，如肉质、纹理等。同时，可以让幼儿们用放大镜更仔细地观察萝卜的细节。3.记录与比较03指导幼儿们记录观察结果，并比较两种萝卜的异同点。可以通过提问的方式引导幼儿们深入思考，如“这两种萝卜有什么不同？”“它们的颜色、形状、大小、味道等方面有哪些特点？”实验步骤演示

1.分组操作将幼儿分成若干小组，每组提供一套实验材料。让幼儿们按照教师的指导，自主进行实验操作。2.观察记录鼓励幼儿们认真观察并记录实验结果，培养他们的观察力和记录能力。3.分享交流实验结束后，组织幼儿们分享他们的观察结果和发现。让每个小组的代表上台展示他们的记录表，并口头描述他们的观察结果。通过分享交流，培养幼儿们的语言表达能力和倾听能力。幼儿自主操作实践

结果分析与讨论05

萝卜口感比较通过品尝，幼儿们描述了红萝卜的甜味和白萝卜的辣味，对萝卜的口感有了初步认识。萝卜外观比较幼儿们成功区分了红萝卜和白萝卜在颜色、形状和大小上的不同。萝卜重量比较使用天平进行比较，幼儿们理解了红萝卜和白萝卜在重量上的差异。实验结果展示

讨论萝卜的用途幼儿们根据已有经验，讨论了萝卜的食用方法和营养价值，如萝卜可以生吃、熟吃，富含维生素等。提出新问题在讨论中，幼儿们提出了一些新问题，如“为什么红萝卜是甜的，白萝卜是辣的？”等，表现出对科学探索的兴趣。分享观察结果幼儿们积极分享自己在实验中的观察结果，包括萝卜的外观、口感和重量等方面的差异。幼儿讨论环节

教师对幼儿们的实验结果进行了总结，强调了红萝卜和白萝卜在颜色、形状、大小、口感和重量等方面的差异。总结实验结果教师肯定了幼儿们在实验中的积极表现，鼓励他们继续保持好奇心和探索精神。同时，针对一些幼儿在实验中的不足之处，教师也给予了指导和建议。点评幼儿表现教师借此机会向幼儿们介绍了更多关于萝卜的知识，如萝卜的种类、生长环境和营养价值等，丰富了幼儿的科学知识储备。延伸科学知识教师总结与点评

课程延伸与拓展06

123请家长带领幼儿在家中选择两种不