《动物性食品及尿液中同化激素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 （征求意见稿）》.pdf

ICS67.050

X

GBxxxxx—xxxx

食品安全国家标准

动物性食品及尿液中同化激素类药物

残留量的测定

液相色谱-串联质谱法

Nationalfoodsafetystandards-

Determinationofanabolicandrogenicsteroidsinanimalderived

foodsandurinebyLiquidchromatography–tandemmass

spectrometry

（征求意见稿）

××××-××-××发布××××-××-××实施

发布

GB×××××—××××

GB××××—××××

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草

规则》的规定起草。

本文件系首次发布。

1

GB×××××—××××

食品安全国家标准

动物性食品及尿液中同化激素类药物残留量的测定

液相色谱-串联质谱法

1范围

本文件规定了动物性食品组织及动物尿液中18种同化激素（群勃龙、诺龙、勃地酮、雄

烯二酮、睾酮、雄烯醇酮、美雄酮、甲睾酮、甲氢睾酮、左炔诺孕酮、孕酮、康力龙、丙酸

诺龙、氟甲睾酮、达那唑、丙酸睾酮、醋酸甲羟孕酮和苯丙酸诺龙）残留量检测的制样和液

相色谱-串联质谱测定方法。

本文件适用于猪、羊、牛、鸡组织（肌肉、肝脏、肾脏、脂肪）、鸡蛋、牛奶、羊奶、

奶粉及动物（猪、牛、羊）尿液中18种同化激素类药物残留量的测定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4原理

动物源性食品用叔丁基甲醚提取，酸性氧化铝净化，液相色谱-串联质谱测定，内标法

定量。

动物尿液酶解后，上清液经固相萃取柱净化后，液相色谱－串联质谱测定，内标法定量。

5试剂和材料

以下所用的试剂，除特别注明外均为分析纯试剂；水为符合GB/T6682规定的一级水。

5.1试剂

5.1.1叔丁基甲醚（CHO）。

512

2

GB×××××—××××

5.1.2乙腈（CHCN）：色谱纯。

3

5.1.3甲醇（CHOH）：色谱纯。

3

5.1.4甲酸（CH