高中通用技术 第二章《流程与设计》教案 苏教版必修2.docx

第二章 《流程与设计》

学习目标

⒈知道什么是流程，理解流程的含义，抓住流程的两大特征——环节和时序。

⒉学习阅读简单流程图，能找出流程中的关键环节，能画出简单流程图，能指出环节和时序在安排上的优缺点。

⒊知道流程中的环节有显性和非显性之分，理解研究内在属性与规律是流程设计应考虑的基本因素，掌握画流程设计框图的一般方法。

⒋理解流程优化的意义，能解释流程的改进与设备、材料等之间的关系，能概括某种简单生产流程优化过程中所应考虑的主要问题。

⒌能对生活、生产中的简单对象进行流程设计或流程的改进设计，并用文字或图表说明流程设计方案的特点，或者流程的改进方案的优越之处。

学习内容

小麦联合收割机的工作顺序是收割、脱粒、分离、清洗、集粮，这是不可颠倒的。从这个简单事例出发，我们可以想到，完成任何一件事总有一定的顺序，并且顺序的安排往往还有讲究。

流程就是做事的顺序。科学合理的流程就是高效率、就是高质量。用科学合理的流程安排生活和生产，生活将变得更加美好，生产将变得更有效率。科学合理的流程并不是自然而然的，它是人们不断实践、不断探索、不断设计、不断改进的结果。

一、了解流程

⒈实例简介

?马铃薯的播种流程：第一步，切种；第二步，布种；第三步，掩种。少一步行不行？

?冲印照片的工作流程：①冲片：感光胶片 底片；②印像：底片 照片。

⒉流程的含义

?环节：活动或事件在其发展的过程中，依据某种特征或方式，可将该过程分解为若干个小过程，称这些小过程为环节。如：上面的切种、布种、掩种环节，冲片和印片环节等。

?时序：过程的经历中，各环节按照一定的时间顺序先后出现、完成。这种时间顺序关系，称为时序。如：先切种 再布种 后掩种。

?流程：具有以上两大特征（关键点）的过程，即若干环节随着时间的变化，依序完成的进流程，称为流程。

二、流程分析

㈠典型案例分析

⒈生活与流程——洗衣机工作流程分析

?洗衣机的工作原理

电动洗衣机是利用电能驱动，依靠机械作用洗涤衣物的器具。波轮式洗衣机的洗涤原理：抽吸作用和渗排作用；翻滚和冲刷作用；波轮的换向与暂停作用。（磨擦、揉搓、化学作用等）

?洗衣机工作的基本环节

洗衣过程包括：洗涤、漂洗、拧干三个环节。对洗衣机来说，相应的有洗涤、漂洗、脱水三个功能。这三个功能能否自动进行转换，是我们区别洗衣机为普通型、半自动型和全自动型的依据。

基本环节：进水、洗涤或漂洗、排水、脱水（甩干）。

?多种选择巧安排

根据衣物脏污程度、洗衣的多少、布料等可选不同的程序。

①程序有：标准程序、经济程序、单独程序。

②水位：高、中、低、少量4种水位。

③水流强度选择：标准、轻柔。

?洗衣机工作的时序

表述流程的图形，称为流程图。

选择与设定

选择与设定

加洗衣粉

注水

注水

注水

洗涤(12min)

漂洗

一

次漂洗

漂洗

排水

一次洗涤

排水

排水

二

次漂洗

脱水

脱水

脱水

分析

以上流程图表述了：

①基本环节，如前面确认的4个。其中，注水、排水、脱水环节各调用三次，洗涤加漂洗共用了三次。这是设置一次洗涤、二次漂洗所需要的。

②流程的时序，具有以下特征：

先注水 ?? 经排水 再脱水；先洗涤 后漂洗。这说明了什么？

环节虽然可按需调用，但环节出现的时间顺序，即时序，要遵照各环节的功能与性质排好先后，有些环节不可倒置。如不可先漂洗，后洗涤；不可不经排水，就脱水；不可未经脱水，就漂洗等。

③选择与设定，包括水位、水流强度、洗涤程序的3项内容；在注水同时，加入洗衣粉。

⒉生产与流程

奶粉生产工艺流程分析（略）

㈡识读流程图

⒈下图是合成氨生产工艺的流程图

原料气制取

原料气制取

净化

压缩

高温、高压合成

分离

液氨

N2、H2

第一，由图可以读出合成氨生产流程包括以下环节和时序：

①先进行原料气（N2、H2）的制取——制取环节；

②气（N2、H2）的净化、除杂质——净化环节；

③用压缩机压缩（至高压状态）——压缩环节；

④氨合成——合成环节；

⑤最后进行氨的分离，得到浓氨并将未完全反应的N2、H2送回合成塔，再循环加工利用——分离环节。

五个环节完成后，得到的是合成液态氨。

第二，流程图既含括了物质的反应、变化的过程，又含括了相关的必要条件，如温度、压强、催化剂等。即流程图表达了合成氨的反应原理与条件，如

N2+H2?高?温、?高压?? 2NH3+Q

过程与条件一并具备、一并发生，保证了整个生产流程的完成。例如，用压缩机压缩净气N2、H2，就是为了造成氨合成所需要的高压条件。因此，压缩就成为工艺流程中重要环节的一个。

⒉中医诊断的工作流程图

望诊

望诊

闻诊

问诊

切诊

处方

望整体（神色、形态）； 听，包括发声、语言、问寒热、汗、周身、 脉诊和接诊望局部（头顶诸窍、 呼吸、咳嗽、呕吐、 饮食口