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PBL教学法在营养科实习生带教中的应用效果观察

贾兰英

义乌市中心医院营养科，浙江金华322000

摘要：目的对营养科实习生以PBL（以问题为导向）教学方式进行带教，分析教学结果。方法研究时间为2022

年，以本年度50名实习生为研究对象，随机分为对照组（25例常规带教）、观察组（25例PBL方式带教）对

比两组成绩、能力及对教学的满意度。结果观察组学生成绩较高，个人能力提升占比高于对照组，对教学方

式较为满意。结论以问题式教学在营养科实习生带教中应用，可增强实习生学习兴趣，促进实习生自主学习，

提高整体成绩。

关键词：营养科实习带教；PBL教学；教学满意度

中图分类号：G434

营养科实习生在学习期间需要通过实践和经验名。经统计学分析对比，组间资料无较大差异，P＞

积累来掌握相关专业知识和技能。然而，在传统的教0.05，可对比。

学方式中，实习生通常只是被动地接收知识，缺乏主1.2方法

[1]

动思考和解决问题的能力。这种教学方式往往无法对照组为传统带教，包含课堂教学理论知识，为

培养实习生的综合能力和自主学习能力，在实际工作期2周，随后开展实践教学，传授学生营养评估、编

中可能面临一系列的挑战。PBL教学法，即问题为导制食谱等操作技能。观察组实施PBL教学模式，具体

向的学习法，是一种积极参与学习的教学方法，已在教学过程如下：

许多学科和领域得到广泛应用。PBL教学法注重培养（1）组建教师队伍。队伍包含有丰富的营养学

学生的问题解决能力、合作能力和自主学习能力，通专业知识和经验的教师，能够为学生提供专业的指导

过引入真实世界中的问题来激发学生的学习兴趣和和咨询。有营养方面临床经验的医生参与教学，能够

[2-3]

主动性。这种教学方法强调学生的自主学习和合作提供实际病例和临床经验，帮助学生将理论应用到实

学习，促进学生的思维能力和创新能力的培养。本研际情况中。确保教师团队成员具备良好的合作能力，

究旨在观察PBL教学法在营养科实习生带教中的应用能够相互交流、共享资源和经验，提高教学效果。

效果，并评估其对实习生学习成果和自主学习能力的（2）制定教学计划。①确定学习目标：根据实

影响。通过对实习生的教学过程和学习成果进行观察习生的学习需求和课程目标，明确学习目标，如学习

和评估，能够为营养科实习生的带教提供改进和优化营养科相关知识、培养解决问题的能力等。②设计教

的建议，以促进实习生的综合素质的提升和发展。具学案例：选择具体的问题场景作为教学案例，确保案

体内容如下。例具有挑战性和现实性，能够激发学生的思考和解决

1资料与方法问题的能力。③分阶段教学：将教学过程分为多个阶

段，如问题引入、自主学习、小组讨论和总结反思等。

1.1一般资料

每个阶段设置明确的学习任务和要求，鼓励学生积极

研究将以2022年度营养科50名实习生为研究对

参与和合作。④提供学习资源：提供学习资源，包括

象，研究时间为实习生2022年实习期。分组方式：

学术文献、病例资料、专家指导等，帮助学生进行自

随机均分为对照组与观察组，每组