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中国菠萝罐头产业供需现状简析

内容概况：国内市场也随着人们的生活水平日益提高，菠萝罐头也颇受群众青睐，销售

增加，市场较好。2015年我国菠萝罐头市场规模为4.75亿元，2022年我国菠萝罐头市场规

模增长至16.61亿元，供需情况而言，2022年我国菠萝罐产量和需求量分别为7.87和10.13

万吨。

关键词：菠萝罐头产量菠萝罐头进出口菠萝罐头均价

一、菠萝罐头产业概述

菠萝又名凤梨，原产于美洲热带和亚热带。我国主要种植地区为台湾、两广、云南等地

区，品种众多，约有60个品种。菠萝罐头作为以菠萝为原料的一种罐藏食品，其主要原材

料是新鲜菠萝，菠萝采收后，立即进行加工，菠萝罐头主要加工工序有菠萝处理、空罐消毒、

罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等。菠萝罐头通过杀菌达到商业无菌，从而延长食品保

质期。

二、菠萝罐头政策背景

国家对农业初加工行业支持态度明确，重视程度高。近年中共中央、国务院、农业农村

部等已出台了一系列推动农产品行业良性发展的法律法规和政策，制定了全面推进农业现代

化的战略，在供给侧改革的大环境下，明确了农业机械化的发展方向，菠萝等水果罐头作为

农业初加工的主要产品之一，行业在基础服务平台、产业园区，机械化率将得到快速发展。

三、菠萝罐头产业链