永州祁州韵茶业有限公司采购制度优化设计.pdfVIP

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1公司简介1

2永州祁州韵茶业有限公司采购制度现状及存在问题1

2.1永州祁州韵茶业有限公司采购制度的现状1

2.2永州祁州韵茶业有限公司采购制度的问题2

2.2.1供应商交货不稳定2

2.2.2采购计划编制不合理2

2.2.3合同评审制度不完善3

2.2.4验收入库管理制度不完善3

3永州祁州韵茶业有限公司采购制度优化设计4

3.1健全供应商管理机制4

3.2编制合理的采购计划5

3.3建立合同评审管理制度6

3.3完善物资验收管理制度7

4总结9

参考资料10

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永州祁州韵茶业有限公司采购制度优化设计

1公司简介

永州祁州韵茶业有限公司成立于2020年8月，致力于本土老木红茶品牌的

发展。永州祁州韵茶业有限公司基地建于海拔779米的太白峰，太白峰是祁山

山脉的最高峰，国家天然氧吧，年均气温16度左右，凭借得天独厚的地理位置，

良好的生态环境，优质的高山老茶品种，成熟的纯手工制作工艺，这四个方面

的优势，为祁阳本地老木红茶的打造做出了贡献。

公司在两年多的时间里，精选出了一批优良的茶叶品种，并在此基础上发

展出一套成熟的制茶技术，使得“奇州云红”茶具呈现出色泽鲜亮，香甜、雅

致的特色。同时，按照“公司+基地+农户”的模式，计划将面积扩大到1000多

亩，以实现茶叶的生产、加工、销售一体化。

图1永州祁州韵茶业有限公司茶园

2永州祁州韵茶业有限公司采购制度现状及存在问题

2.1永州祁州韵茶业有限公司采购制度的现状

永州祁州韵茶业有限公司的核心业务是精制茶加工，其中精制茶主要有精

制红茶、精制黑茶、精制花茶、精制普洱茶、精制乌龙茶、精制白茶等。茶叶

占本公司采购的主要部分。

茶叶采购主要从两方供应商获得：一是当地农民、二是本公司与其他公司

合作的茶园基地。永州祁州韵茶业有限公司是一所新成立两年的小公司。由于

自身资金供应不太充足，再加上近两年政府给予的资金补助不太理想，公司的

发展步伐也逐渐放缓。公司内部管理不完善，大多数公司高管都没有受过专业

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培训。公司的经营观念比较陈旧，采购管理方面也存在着某些问题与不足。

2.2永州祁州韵茶业有限公司采购制度的问题

2.2.1供应商交货不稳定

祁州韵茶业有限公司的原材料成本在公司的运营中占据了相当大的比重。

由于种植面积、天气状况、自然灾害、病虫害以及投机需求等多种因素的影响，

茶园的收购价格可能会出现剧烈的波动。随着未来市场的变动，公司的原材料

供给将面临巨大挑战，甚至可能导致严重的后果。

永州祁州韵茶业有限公司根据“公司（协会）+基地+农户”的模式建立了优

质的茶叶基地（如下图2所示），主要供应商是农民和本公司与其他公司合作的

茶园基地。但农民养殖茶叶的原材料来源主要是以祁州市规模开发茶园，近半

茶园是在20世纪80年代前发展起来的，处在衰老期，部分茶园品种退化、粗

放经营、产量下降、质量优劣和产量过多是问题之一。受其他自然环境因素或

不自然环境因素的影响，偶尔造成农民无法及时交付产品也是一个问题。

同时，我公司与其他公司合作的茶园基地虽然在原料品质、原料成本、原

料供应量方面具有明显的优势。但是，每当优质原料价格大幅度下跌时，就无

法随行就市，降低原料和产品的生产成本；公司茶园基地的运行也拉长了生产

链，增加了临时用工，对精制茶加工的技术要求较高，生产和质量管理难度加

大；原材料的生产和质量受气候等自然因素制约较大