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（最新）理论考试农产品食品检验员四级试题及答案

一、单选题(80题)

1.世界卫生组织将食品安全界定为：对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种()

A.担保B.期望C.声明D.承诺?

2.糖果水分测定时干燥箱压力为40-53KPa，温度一般把握在（）

A.常温B.30-40℃C.50-60℃D.80-90℃?

3.一种或一种以上的物质分散到另一种物质里，形成()混合物叫溶液

A.均一的、稳定的B.单一的、均匀的C.统一的、简单的D.均一的、液态的?

4.企业文化具有()

A.整合功能B.消遣功能C.强制功能D.创造功能?

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