动物检疫技术操作规范.ppt

第85页,共104页，2024年2月25日，星期天第86页,共104页，2024年2月25日，星期天(五)肉尸检疫1.外表检疫2.淋巴结检疫4.肾脏的检疫3.腰肌的检疫观察皮肤、皮下组织、肌肉、脂肪、胸膜、腹膜、关节等有无异常，判断放血程度，推断被检动物的生前健康状况。检出黄疸肉、黄膘肉、红膘肉、羸瘦肉、消瘦肉以及白肌肉等。剖检腹股沟浅淋巴结、腹股沟深淋巴结，必要时，再剖检股前淋巴结、肩前淋巴结和腘淋巴结。观察淋巴结病变，判定疫病性质(炭疽、猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、弓形虫病)。检查囊尾蚴、旋毛虫猪瘟、猪丹毒、猪副伤寒、钩端螺旋体病等疫病的检出有重要价值。第87页,共104页，2024年2月25日，星期天第88页,共104页，2024年2月25日，星期天第89页,共104页，2024年2月25日，星期天六、动物宰后检疫的法定结果和法定处理1、合格肉尸①加盖印章、标志②出具证明③收费、出厂(场)在肉尸上加盖动物防疫监督机构通用的长方形滚动肉检验讫印章和商品流通部门使用的圆形肉检验讫印章，内脏等动物产品加封检疫标志。动物防疫监督机构出具动物产品检疫合格证明。按规定收取检疫费后出厂（场、点）。第90页,共104页，2024年2月25日，星期天加盖检验印章第91页,共104页，2024年2月25日，星期天2、不合格肉品不合格的,由官方兽医出具《动物检疫处理通知单》并按照《动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》、《动物疫情报告管理办法》和《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）等有关规定处理。第92页,共104页，2024年2月25日，星期天发现患有本规程规定以外其他疫病的，患病家畜禽屠体及副产品按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）的规定处理，污染的场所、器具等按规定实施消毒，并做好《生物安全处理记录》。第93页,共104页，2024年2月25日，星期天1.监督指导屠宰场（厂、点）方做好各项记录。

2.官方兽医应做好各环节记录。

3.保存期限。七、检疫记录第94页,共104页，2024年2月25日，星期天四川省跨省引进乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋检疫审批程序第95页,共104页，2024年2月25日，星期天检疫程序一、申请跨省引进乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的货主在调运前30天，向调入地县级动物卫生监督所提出书面申请，货主必须详细报告拟调运的种类、产地、品种、数量、运输方式、调运时间等相关情况，并如实详细填写《四川省跨省调运乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋检疫预审表》（以下简称《预审表》）中的相关内容（一式三份）。第96页,共104页，2024年2月25日，星期天二、初审调入地县（市、区）级动物防疫监督所在接到货主跨省引种的申请后，应根据国务院兽医主管部门公布的动物疫情和对全国动物疫病防控的最新要求及输出地、途经地区的动物疫病状况，结合当地畜牧业生产与动物疫病控制情况，在5个工作日内经初审后做出答复，并告知货主或者委托人，同时上报市、州级动物卫生监督所备案。不予批准的应说明理由，予以批准的货主或者委托人携带初审意见、《跨省引进乳用种用动物检疫初审表》（一式三份）和相关随附材料到四川省动物卫生监督所流通管理科办理审批手续。第97页,共104页，2024年2月25日，星期天随附材料包括：1、输入地和输出地动物养殖场所《动物防疫条件合格证》复印件一份；2、输入地动物隔离场所情况（平面图、地址、《动物防疫条件合格证》、规模）复印件；3、由输出地有国家认定资质的动物疫病检测机构按照农业部《跨省引进种用乳用动物实验室检测要求》（附表2）和《跨省引进种禽实验室检测要求》（附表3）规定出具的实验室检测报告。检测报告应由输出地县级动物卫生监督机构签章，内容包括检测项目、方法、数量等。第98页,共104页，2024年2月25日，星期天4、种用动物，精液、胚胎、种蛋的供体动物养殖场所合法有效的《种畜禽生产经营许可证》复印件一份；5、1-2名随行兽医身份证复印件、加盖县级动物卫生监督所印鉴的兽医师资格证复印件。第99页,共104页，2024年2月25日，星期天三、审批省动物卫生监督所收到《预审表》及随附材料后，进行审核,在7个工作日内予以答复。不允许调运的应说明理由，退还《预审表》及随附材料；同意调运的，在《跨省引进乳用种用动物检疫审批表》（附件4）上签署审批意见，并交货主1份。第100页,共104页，2024年2月25日，星期天四、