学生食堂停水停电停气应急预案.pdfVIP

为进一步提高我院学生食堂的服务质量和服务水平，维

持学院正常的工作秩序，切实有效地降低停水、停电、停气

时给我院学生食堂正常供餐带来的影响，结合我院实际，特

制定本预案。

一、停电应急处理

（一）每个食堂应提前做好设施保障，餐饮公司购置2

个猛火灶或柴油灶等设备，每个窗口配置1个猛火灶（窗口

的猛火灶由餐饮公司日常统一保管），餐饮公司并定期检查

设备是否能正常运转；餐饮公司购置五个充电台灯或手电筒

（立式），每个窗口配置2个充电台灯或手电筒（立式），餐

饮公司配置100根蜡烛，保障停电时食堂正常供餐。

（二）如学院总务处提前通知停电，食堂内应提前做好

停电准备，切断电灶、蒸饭箱等用电设备的电源，待正常供

电后合闸，以防安全事故的发生。

（三）如遇突然停电、跳闸等情况，停电后关闭灶台、

蒸饭箱等用电设备开关，以防设备损坏及安全事故发生，并

迅速向学院总务处汇报；如果是食堂内部供电设施或供电线

路问题，应立即断电，请专业电工检修。

（四）检修和故障排除，对设施设备检查完好后，恢复

供电。

（一）为防止出现突发性停水情况，各食堂餐饮公司要

自行配置能够满足该食堂一个餐次的储水设备，并装满储水

设备内的水。餐饮公司自营部分要配置5个大型储水设备（储

水桶），窗口要配置2个大型储水设备（储水桶）。

（二）出现事先通知停水情况时，要根据停水时间长短，

合理安排自备水源，安排食堂工作人员事先做好储水、用水

准备工作，保证食堂的正常供餐。

（三）出现意外停水情况时，应使用储水设备内的水源

进行应急处理，同时要求食堂工作人员尽快在地势最低处水

龙头进行储水，尽量不影响食堂正常供餐。

（四）储水桶内的水应采用流动循环的方式进行储存。

三、停气应急处理

（一）、遇停气，要立即关闭设备开关，防止炉灶因空

气不足发生爆炸等事件。

(二)、餐饮公司要及时上报，根据学院实际情况做好准

备工作。总务处、餐饮公司及时联系供气部门，请求专业技

术人员支持。

（三）、餐饮公司要做好气管的检查工作，日常设备必

须处在最好的工作状态。

（四）、如天然气公司提前通知停气，总务处要提前对

餐饮公司发出停气通知，做好停气准备。

使用情况下，餐饮公司提前准备好手工餐票，以防停电时能

正常使用。

五、午餐与晚餐，提前多制作蒸煮菜品，进行保温处理。

特殊菜品用餐高峰期提前10分钟进行加热处理。

六、米饭提前煮熟，利用保温桶进行保温（餐饮公司自

营部分至少购置3个大型保温桶、窗口购置2个大型保温桶）。

七、遇突发状况，及时向学院总务处、水电气公司相关

人员报告（XX）。

八、责任追究

餐饮公司必须认真履行职责，若因麻痹大意，玩忽职守

造成严重失误或严重后果，学院将严格追究当事人责任，从

重处罚。情节严重的报上级相关部门处理。

学校突发公共事件应急预案

为规范学校（幼儿园）突发公共事件应急处置工作，建

立健全应急体系和运行机制，全面提高处置突发公共事件的

能力，切实保障师生和学校的生命财产安全，维护教育稳定

和社会安定，根据《突发公共事件总体应急预案》及有关政

策、法律、法规，结合教育实际，特制定本预案。

一、工作原则

1、坚持以人为本。把保障师生生命安全和身心健康作

为应急工作的出发点和落脚点，最大限度地减少突发公共事

件造成的人员伤亡和伤害，确保师生生命财产安全。

2、坚持依法处置。根据有关法律、法规规定，区别不

同情况，采取相应措施，快速反应，适时妥善处置，尽快平

息事态，恢复秩序，维护稳定。

3、坚持分级管理。按照突发公共事件的严重性、可控

性等因素，进行分级管理、分级处置，以事发地为主，同时

条块结合，充分发挥上级和有关部门的重要作用。

4、坚持科学指导。采用先进的预测、预警和应急处置

技术，不断改进和完善应急处置装备、设施和手段，提高预

防和应对事件的科技水平。

（一）成立安全应急事件处理领导小组，统一领导全镇

安全应急事件的处理工作。

组长：

副组长：

成员：

（二）领导小组履行下列主要职责:

1、指挥有关教师立即到达规定岗