4.2海洋鱼类识别-鳗鲡类.ppt

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2024-05-12 发布于陕西
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4.2海洋鱼类识别-鳗鲡类.ppt

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海洋生物识别

CONTENTS海洋鱼类识别硬骨鱼纲

CONTENTS08鳗鲡类PartEight

鳗鲡江河性洄游鱼类，溯河到淡水内长大，然后回到海中产卵，是一种富有传奇性鱼类。鳗鲡体具小鳞片，只有小细牙，成年体长1.5米，寿命50年以上。是传统名贵鱼类，但至今仍为攻克人工繁育难关，业内有传闻日本想以一房间的黄金交换鳗鲡的育苗技术。目前通过人工捕捞鱼苗，国内已经成功规模化饲养。

鳗鲡的养殖

孔雀石绿事件之殇上世纪90年代，国内鳗鲡已经成功进行规模化饲养，大量出口日本等国，获得了极为丰厚的利润。2005年，福建、江西、安徽等省出口欧盟、日本、韩国的鳗鱼产品先后被检出禁用药物“孔雀石绿”，国家质检总局发出紧急通知，决定主动暂时退出上述市场。养殖户损失惨重。近年通过健康绿色养殖，我国饲养的鳗鲡的质量稳步上升，逐渐赢回了国际市场。

星鳗海产，体型似鳗鲡，体侧有一排白色的斑点，似星星，故得名。星鳗肉质鲜美细嫩，无肉间刺，是当地美味的海产。目前已开始集约化养殖，有一定数量代替鳗鲡出口到韩国、日本等国。

海鳗胸鳍发达，体躯圆筒形，头长，吻突出，有大型犬牙，无鳞有侧线，肉质鲜美，曾是我国主要经济种类之一，肉间刺较多，山东当地称为“勾鱼”，当前资源较减，价格较高。

海鳝MorayEels有200多种，体型似海鳗，但无胸鳍，头较小，前鼻孔具短管，体裸露无鳞，一般有鲜明的花纹，个别品种牙齿有毒。海洋公园中常见。

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