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知识要点:;一、细菌细胞的化学组成;菌体的重要成分(80-90%)。
细胞组分、溶剂、参与代谢、适宜反应温度的保障(缓冲)、维持大分子构象稳定;;细胞生长必需的各种金属元素及微量元素
构成菌体成分;
调节胞内菌体内外渗透压;
促进酶的活性或作为某些辅酶组份;
某些元素与细菌的生长繁殖及致病作用密切相关;Fe——白喉杆菌产毒菌
;合成菌体的必需原料,获取能量的来源无机碳源和有机碳源。
各种有机碳源中,容易被细菌吸收的是糖类物质,如:葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、甘露醇等。;从分子态氮到复杂的含氮化合物都可被不同的细菌利用;
多数病原菌利用有机氮化合物,如氨基酸、蛋白胨;
固氮菌有固氮作用,可以借助特殊的酶将无机氮如硝酸盐等为氮源,主要用于合成菌体细胞质及其他结构成分。;5.生长因子;
;三、吸收营养物质的方式;1.被动扩散;2.促进扩散;3.主动运转;
;运输
方式;3/24/2024;多数细菌:pH7.2-7.6。
偏酸性菌:pH6.0-6.8。如结核杆菌PH为6.5-6.8;
偏碱性菌:pH8-11。如霍乱弧菌PH值为8.5-9.2。;温度对细菌的生长速度影响最大,致病菌一般37℃,过高杀菌,过低抑菌。
嗜冷菌:-5℃-30℃,海洋细菌、鼠疫杆菌(30℃);
嗜温菌:10℃-50℃,最适30℃-37℃;
嗜热菌:25℃-80℃极端嗜热菌。;4.气体;二、细菌的繁殖方式;三、细菌的生长繁殖规律;总菌数;1.迟缓期;2、对数期;活菌数保持相对稳定,总菌数达最高水平;
细菌代谢物积累达到最高峰;
产生内毒素、外毒素、抗生素和芽胞杆菌等;;4、衰亡期;;细菌吸收营养物质的方式;1.被动扩散;2.促进扩散;3.主动运转;
;运输
方式
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