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目录CONTENTS
1.中国菠萝生产现状分析4
1.1.产量持续增加4
1.2.主要产区:广东、海南、云南、广西、福建5
2.对外贸易分析6
2.1.进口分析7
2.1.1.进口量波动增长、进口金额常年在2亿美元左右7
2.1.2.主要进口商品:80%左右为“鲜或干的菠萝”8
2.1.3.主要进口月份:与国内春菠萝、夏菠萝上市期重合9
2.2.出口分析10
2.2.1.年出口量常年在1万吨左右,出口金额不到0.5亿美元10
2.2.2.主要出口商品:60%以上为“鲜或干的菠萝”12
2.2.3.主要出口月份:与国内冬菠萝上市期重合12
3.市场消费分析14
3.1.市场消费量14
3.2.价格行情15
3.2.1.国内价格16
3.2.2.国际价格:出口单价>进口单价17
2
前言
菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本水果,又称凤梨、番梨和黄梨等,深受
消费者喜爱,在世界80多个国家及地区广泛种植。菠萝原产于南美洲的亚马
逊流域,最早在巴西、巴拉圭种植,现已传遍整个热区。菠萝含有丰富的蛋白
质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C等。菠萝还可用于提取柠檬酸、
酒精以及蛋白酶等物质,在医药、化工领域具有广泛的用途。
中国的菠萝种植历史悠久,16世纪菠萝通过葡萄牙传教士传入澳门,随后
引入广东、广西、云南、福建和海南等省区。近几年,中国菠萝种植面积稳定
在100万亩左右,产量超过200万吨。目前,广东省菠萝产量最多,其次为
海南省,两省产量之和约占全国总产量的90%以上。中国菠萝主栽品种为“巴
厘”,其种植面积国菠萝总种植面积的五分之四左右。中国菠萝种植主体
以小农户为主,消费以菠萝鲜果为主,销售体系以传统渠道为主,电商渠道表
现一般。国际贸易以菠萝鲜果进口为主,且进口量增长较快,主要进口地
为菲律宾。
本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的中国菠萝生产规模、主要产区、
市场主体、进出口、品牌等数据对全国菠萝产业情况进行分析,为从事菠萝产
业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动
的主体及社会服务机构提供参考。
3
1.中国菠萝生产现状分析
1.1.产量持续增加
得益于菠萝育种行业的不断发展、品种的优化、科技的发展带来的单产水
平的提升,2012~2022年,中国菠萝产量逐年增加,由119.16万吨增加至
200.35万吨,近10年间增长了81.19万吨,增幅约68.14%,年均复合增
长率为5.33%;同比较2021年的188.59万吨增长了11.76万吨,增幅约
6.24%。
图表1:中国菠萝产量变化趋势
(数据:国家统计局制图:云果产业大脑)
4
1.2.主要产区:广东、海南、云南、广西、福建
近年来,全国菠萝种植面积常年稳定在100万亩左右,2021年,广东省
菠萝种植面积接近60万亩,在全国菠萝种植面积的比重接近60%,常年稳居
全国第一位;海南省菠萝种植面积在23万亩左右,在全国菠萝种植面积的比
重超过20%,常年位列全国第二位;云南省菠萝种植面积在10万亩左右,在
全国菠萝种植面积的比重超过10%,常年位列全国第三位;广西壮族菠
萝种植面积常年在1万亩左右,在全国菠萝种植面积的比重接近5%,常年位
列全国第四位;其余产区菠萝种植面积在全国所占比重不到2%。
图表2:历年中国菠萝种植面积在各省分布情况(单位:万亩)
年份广东海南云南广西福建
202258.7323.7811.7--
202
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