2024年中国菠萝产业数据分析报告-简要版.pdf

目录CONTENTS

1.中国菠萝生产现状分析4

1.1.产量持续增加4

1.2.主要产区：广东、海南、云南、广西、福建5

2.对外贸易分析6

2.1.进口分析7

2.1.1.进口量波动增长、进口金额常年在2亿美元左右7

2.1.2.主要进口商品：80%左右为“鲜或干的菠萝”8

2.1.3.主要进口月份：与国内春菠萝、夏菠萝上市期重合9

2.2.出口分析10

2.2.1.年出口量常年在1万吨左右，出口金额不到0.5亿美元10

2.2.2.主要出口商品：60%以上为“鲜或干的菠萝”12

2.2.3.主要出口月份：与国内冬菠萝上市期重合12

3.市场消费分析14

3.1.市场消费量14

3.2.价格行情15

3.2.1.国内价格16

3.2.2.国际价格：出口单价＞进口单价17

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前言

菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本水果，又称凤梨、番梨和黄梨等，深受

消费者喜爱，在世界80多个国家及地区广泛种植。菠萝原产于南美洲的亚马

逊流域，最早在巴西、巴拉圭种植，现已传遍整个热区。菠萝含有丰富的蛋白

质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C等。菠萝还可用于提取柠檬酸、

酒精以及蛋白酶等物质，在医药、化工领域具有广泛的用途。

中国的菠萝种植历史悠久，16世纪菠萝通过葡萄牙传教士传入澳门，随后

引入广东、广西、云南、福建和海南等省区。近几年，中国菠萝种植面积稳定

在100万亩左右，产量超过200万吨。目前，广东省菠萝产量最多，其次为

海南省，两省产量之和约占全国总产量的90%以上。中国菠萝主栽品种为“巴

厘”，其种植面积国菠萝总种植面积的五分之四左右。中国菠萝种植主体

以小农户为主，消费以菠萝鲜果为主，销售体系以传统渠道为主，电商渠道表

现一般。国际贸易以菠萝鲜果进口为主，且进口量增长较快，主要进口地

为菲律宾。

本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的中国菠萝生产规模、主要产区、

市场主体、进出口、品牌等数据对全国菠萝产业情况进行分析，为从事菠萝产

业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动

的主体及社会服务机构提供参考。

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1.中国菠萝生产现状分析

1.1.产量持续增加

得益于菠萝育种行业的不断发展、品种的优化、科技的发展带来的单产水

平的提升，2012~2022年，中国菠萝产量逐年增加，由119.16万吨增加至

200.35万吨，近10年间增长了81.19万吨，增幅约68.14%，年均复合增

长率为5.33%；同比较2021年的188.59万吨增长了11.76万吨，增幅约

6.24%。

图表1：中国菠萝产量变化趋势

（数据：国家统计局制图：云果产业大脑）

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1.2.主要产区：广东、海南、云南、广西、福建

近年来，全国菠萝种植面积常年稳定在100万亩左右，2021年，广东省

菠萝种植面积接近60万亩，在全国菠萝种植面积的比重接近60%，常年稳居

全国第一位；海南省菠萝种植面积在23万亩左右，在全国菠萝种植面积的比

重超过20%，常年位列全国第二位；云南省菠萝种植面积在10万亩左右，在

全国菠萝种植面积的比重超过10%，常年位列全国第三位；广西壮族菠

萝种植面积常年在1万亩左右，在全国菠萝种植面积的比重接近5%，常年位

列全国第四位；其余产区菠萝种植面积在全国所占比重不到2%。

图表2：历年中国菠萝种植面积在各省分布情况（单位：万亩）

年份广东海南云南广西福建

202258.7323.7811.7--

202