餐厅排烟系统清洗工程合同协议书范本模板.docx

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甲方：

乙方：

第一条：根据《中华人民共和国经济合同法》,甲乙双方友好协商，本着互利互惠、相互自愿的

原则，乙方承接甲方餐厅排烟系统清洗工程。

第二条：甲方工程详细概况和乙方工作报酬

1、清洗内容：平行烟道，油烟净化器，烟罩清洗。排烟系统清洗。

2、清洗费用：清洗费：元(人民币大写):元。

第三条：承接方式

乙方以工料全包方式承接甲方工程，工指人工、料指所需的机器设备、清洗药剂、工具及各种必

须耗材，如甲方有特殊要求，双方另行协商。

第四条：厨房排烟系统清洗方案

1、烟罩及灶台

清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、灶台表面。清洁的重点部

位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道，我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。

采用的主要方法是人员进入烟道内进行清洁。但我们公司与其他公司相比，最大的优势和特点是：对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或出于烟道本身复杂、狭窄、人工无法进行清洗，但又存在着重大隐患的，我公司可利用专业设备进行清洁，不留死角，打消客户的疑虑和担心，消除一切

潜在的火灾隐患。

2、风机和油烟净化器

a、风机

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我们不但对风机表面进行清洁，而且将风机进行拆卸后，对其内部进行清洗，清洗人员掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常、测量风机运转风速、平衡度。

B、油烟净化器

我公司提供内置高压极片的清洗。80%左右的厨房排烟不畅，主要原因往往都是.由于长时间没有对油烟净化器内置高压极片进行清洗，油污堵塞造成的，我公司使用专用高压极片清洗设备清洗。

3、风机连接帆布或烟道

风机与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。我公司提供更换风机连接防火帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机连接的烟道

彻底清洁。

4、烟道清洗

a、外部烟道

我公司建议：对于距前次清洁时间未超过一年的外部竖烟道，暂时可不必清洗，因为较轻的油烟被风吸走，较重的油烟则会沉积在横烟道的弯头处，而极少部分的油烟留在竖烟道.只需烟道弯

头进行清洗即可。需要对竖烟道进行清洗的客户，我公司提供二种不同的清洗方式供您选择。

(1)、开孔法

此方法相对难度大，费用相对较高，但清洁效果很彻底，具体方法是：技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行清洗。最后对每个孔进行密封处

理。

(2)、机械设备法

此方法最容易操作、难度最小、工作量较小、费用最低的清洁方式，但对于清洁周期为半年以下的竖道烟道，这种清洁方式无疑是最佳的选择。具体的方法是：向烟道内喷洒化油剂后，用高压

清洗机进行清洁。

B、外部横烟道、厨房内烟道及烟道弯头同样也是采用上述三种方法进行清洁，客户可根据实际

情况进行选择。

第五条：油烟管道清洁标准

1、烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污；

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2、灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁；

3、风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污；

4、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果；

1)开孔法可做到烟道内壁90%以上露出原有的金属颜色；

2)机械设备法只能清除表面85%左右的油污。

5、运水烟罩和运水系统清洗维修.添加强力化油剂。

6、清洗后.烟罩表面免费用不锈钢养护剂保养。

第六条：承包期间

本合同于年月日起至年月日。

第七条：甲方责任、权利

1、甲方做到至少24小时内与乙方约定作业内容及作业时间。

2、甲方必须为乙方提供必要的工作条件，如水电等，有专人值班，积极配合乙方工作。

3、甲方值班人员应认真做好工程质量的监督检查，发现不合格问题，须及时通知乙方，不得无

故刁难，工程完工验收合格，甲方必须为乙方出具验收工程检验证明书作为乙方结帐凭据。

4、如因甲方服务对象过脏，老化或原已损坏等问题致使工程不能达到预定效果，甲方应予谅解，

并保证工程全额付款。

5、因意外灾害或事故(火灾、电路、煤气泄露、操作不当、油锅起火、人为别的设备和火源蔓

延)造成损失乙方不负责任。

第八条：乙方权利、责任

1、乙方必须在甲方安排的时间内按质，按量完成工作任务，遵守甲方规章制度，如因工作量过

大或其他原因造成工程不能按时完工，乙方应对甲方作出合理的解释和补