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细菌的特殊结构及其功能目录/Contents01荚膜02鞭毛细菌特殊结构及其功能细菌的细胞结构特殊结构（只限于某些种类细菌才有）：鞭毛、菌毛、荚膜、芽孢等。基本结构（任何细菌都有的）：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体；细菌的结构细菌的结构细菌的特殊结构请替换文字内容请替换文字内容，修改文字内容，也可以直接复制你的内容到此。不是一切细菌都具有的细胞结构，称特殊结构，包括荚膜、鞭毛、菌毛和芽孢等。荚膜有些细菌在生命过程中在其细胞壁外分泌的一层厚度不定的、松散透明的粘液胶状物质，称为荚膜。01细菌的荚膜根据荚膜的形状和厚度不同可分为：荚膜或大荚膜：粘液状物质具有一定外形，相对稳定地附着在细胞壁外，厚度＞0.2μm。荚膜的种类荚膜粘液层微荚膜：粘液状物质较薄，厚度＜0.2μm，与细胞表面牢固结合。粘液层：无明显边缘，疏松地向周围环境扩散增大黏性。菌胶团菌胶团：多个菌体外面的荚膜物质互相融合，连为一体。荚膜的组成荚膜的组成因种而异，除水外，主要是多糖，此外还有多肽、蛋白质、糖蛋白等。荚膜的生理功能保护细胞、抗干燥、贮藏养料，是细胞外碳源和能源的储备物质；荚膜可以抵御外界细胞对菌体的吞噬作用；荚膜具有抗原性；与细菌的致病力有关。从糖被中提取葡聚糖以制备代血浆或葡聚糖凝胶试剂；提取胞外多糖——黄原胶（黄单胞杆菌的胞外多糖）的生产（用于石油开采中的钻井液添加剂，印染、食品等工业）；用产菌胶团的细菌进行污水处理。细菌荚膜与生产实践的关系：鞭毛某些细菌表面由细胞内生出的细长、弯曲、毛发状的结构。其主要成分是鞭毛蛋白。具有运动功能，是细菌的“运动器官”。鞭毛的长度一般为15～20μm，最长可达70μm。鞭毛的直径：为0.01～0.02μm.不同细菌的鞭毛数目和着生位置不同，鞭毛数目一般一至数十条。鞭毛的功能02荧光假单胞菌的电镜照片)鞭毛的有无及其着生方式（位置和数目）是由细菌的遗传特性所决定的，菌种分类鉴定的重要指标。弧菌、螺菌和假单胞菌类普遍具有鞭毛；杆菌有的有、有的无；球菌少有鞭毛着生的位置和数目，有以下几种：一端单毛菌：霍乱弧菌两端单毛菌：鼠咬热螺旋体一端丛（束）毛菌：铜绿假单胞菌两端丛（束）毛菌：红螺菌周毛菌：大肠杆菌、枯草芽孢杆菌侧毛菌：反刍月形单胞菌细菌可借助鞭毛在水中或其他液体中运动，其运动的方式和速度与鞭毛着生的位置和数目有关。单毛菌和丛毛菌作直线运动，速度快，有时可摆动；周毛菌作翻转运动，速度慢。在不良环境中或生长后期，菌体常易失去鞭毛而停止运动。因此，观察细菌鞭毛时，需用幼龄菌体（培养18～24h）才可清晰观察到。感谢您的聆听THANKYOUFORLISTENING***
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