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“1柠1柠檬茶”加盟测评报告

（NCBD餐饮测评系列）

NCBD

NCBD餐宝典

2020.08

2020餐饮深度测评系列之1柠1柠檬茶

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NCBD餐饮深度测评系列之“1柠1柠檬茶”

一、行业介绍

柠檬茶（Lemontea）是一种以柠檬片加茶等配料冲制而成的饮料，可热饮，也

可冷饮。尤其是在夏天，喝一杯冰凉的柠檬茶，还有降暑解渴的“神奇功效”。

柠檬茶在广东等南方地区有比较深厚的群众基础，尤其是在粤港澳地区。作为一

柠檬茶在广东等南方地区有比较深厚的群众基础，尤其是在粤港澳地区。作为一

种民间茶饮，它有一定的文化基础，也有比较固定的消费群体。

在广州，很多热门区域会出现柠檬茶门店扎堆的现象；但在国内其他地方，柠檬

茶门店普遍比较少。有业内人士分析认为，出了广东，消费者对柠檬茶的接受度

需要培养，也有人认为柠檬茶很难走出粤港澳区域。

NCBD（餐宝典）发布的《2019—2020中式新茶饮市场大数据分析报告》显示，预计到2021年中国茶饮市场将突破1000亿元大关。柠檬茶作为茶饮的一个细分

品类，据餐宝典不完全统计，截至2020年5月底，全国的柠檬茶专门店已经有

1300多家。

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NCBD（餐宝典）数据显示，2019上半