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食品饮料行业的销售渠道模式

先介绍一下我国食品饮料行业销售渠道的发展历程，这将有利于我们加深对渠道模式的认识。

建国初期的销售物流模式是计划性经济供给制，商品的供给渠道由相关政府部门严格控制。直到20世纪80年代中期开始实施双轨制，逐步建立了规范的批发体系。工厂的商品除了国家计划部分之外，主要通过国营大批发站进行销售：一级批发站（省级糖烟酒公司）将产品计划调拨或授权给二级批发站（地方糖烟酒公司），再逐级往下调拨给三级（县级糖烟酒公司）、四级批发站（乡镇供销社），由三、四级批发站将商品批发给零售商。每级批发价到下级批发价再到零售价都有明确的价差。这样就使商品价格保持非常稳定，并且使商品在渠道中的流动受到严格管控。到了20世纪90年代初，农贸批发市场开始兴起，凭借它灵活自由，薄利多销，辐射力强的优势抢占了先机，使传统渠道受到巨大冲击。 1998 年前后，以缩短销售渠道、加强配送服务为目的，国内又涌现出多种新的销售模式，各种销售模式进入了百家争鸣、百花齐放的时代。

目前国内现有的销售渠道模式如下：

网络式：通过各地区经销商代理制的网络模式是很适合中国国情的基本模式，还需要在此基础上完善二级经销体系的建设，更重要的是要引导和培养本公司在各地方的经营大户逐步成长为当地渠道网络的领袖角色，逐步具备对所在区域的垄断能力，形成规模经营，

具备对二级批发和销售终端的控制能力和配送能力。既可完整地执行厂家政策、做足市场，又可配合厂家在当地营造品牌、引导消费。

直销式：按目前国内现有的渠道网络格局，省级城市以上，特别是北京、上海等大城市已无法通过普通的、单一的渠道网络进行运作。所以由厂家直接组织车队和人员，对超市连锁店、特殊通路和大中型热点、旺铺进行直销，这将有利于新品上市、产品铺货、价格控制、品牌的提升和维护。

平台式：部分渠道网络基础扎实的企业，可根据大城市的特点，采用平台式销售模式。扶植1～2家资金雄厚、仓库吞吐量大、管理能力强的大型经销商，或厂家自设中转库，根据街区、门店细分区域，设置众多能够直接服务终端的经销商，形成一个物流平台，把原来的中级经销商的区域缩小到其完全能够直接服务配送通达终端的区域，把原来比较有实力的二批商提升为经销商。这样细分了区域、增设了经销商数量，取消了二批环节，将原来较长、混乱的渠道网络变成扁平、垂直的渠道网络形态，加强了对终端的控制和服务，提高了经销商的单位效益。

如在上海580平方公里，1300多万人口，各类零售终端大约4万多家。厂家在上海设置80家左右的经销商，可以形成一个巨大的覆盖全上海的物流平台。每家经销商负责几条街，约500家店，服务半径在3至5公里。

辅助式：给经销商、二批商配置业务员，在划定的区域内由业务员联系业务完成订单，经销商、二批商只需送货结款即可。也就

是将策划、宣传、促销、推广等内容从经销商的功能中分离出来，减少经销商的功能。或建立一支小型的多功能的直销队伍，以弥补现有渠道网络的功能不足。

厂家为了适应竞争的需要在构建自己的营销网络时，有时不得不采取几种不同的营销模式或者采取几种模式配合并用的方式。

新的世纪，随着互联网技术的逐渐发展，网上购物成为了又一种具有巨大发展潜力的销售模式。其实不仅仅是网上购物，还有电话送水、电话订购等销售方式的出现，说明了不少企业已经将销售渠道缩短到了直接面向终端消费者。无论是点击鼠标还是打电话，足不出户您就可以快速的得到您所需要的商品。这将是整个销售渠道一场变革，这也将是整个销售渠道发展的方向。