4.3玉露三绿 (1)课件讲解.pptxVIP

恩施玉露的前世今生与茶文化

目录项目壹“识”——恩施玉露之缘茶文化项目贰“制”——恩施玉露之灵项目叁“泡”——恩施玉露之美项目肆“承”——恩施玉露之承项目伍“品”——百味茶

项目四“承”——恩施玉露之承任务三玉露三绿

中国产区区域最为广泛的茶类，全国名产茶省均有生产。主要的绿茶有西湖龙井，洞庭碧螺春，都匀毛尖，峨眉雪芽，黄山毛峰以及恩施玉露等。绿茶

西湖龙井

洞庭碧螺春

都匀毛尖

峨眉雪芽

黄山毛峰

恩施玉露

恩施玉露茶的冲泡步骤1.温杯约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯，之后再将烫完后的水倒掉。

2.凉水冲泡恩施玉露茶宜用80℃~90°C左右的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。恩施玉露茶的冲泡步骤

3.置茶置茶就是投茶，投入3-5g左右的恩施玉露茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。恩施玉露茶的冲泡步骤

4.摇香将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。恩施玉露茶的冲泡步骤

5.注水提高水壶，让水由高处向下冲去，让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七。恩施玉露茶的冲泡步骤

恩施玉露茶的冲泡步骤6.品饮接下来就可惬意地品饮恩施玉露茶了。（敬茶）恩施玉露素以”干茶翠绿、茶汤清绿、叶底嫩绿”的”三绿”特色著称。

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