【酒店管理】某小酒店连锁经营项目案例分析.pptVIP

项目简介“羊城之星〞小酒店连锁经营工程，以外地来穗经商或出差的中、小商人、办事人员、自费的旅游者和探亲访友者为目标顾客，集我司数十年酒店经营管理之经验，设计提炼“八字方针〞经营理念——“连锁·整洁·得体·实惠〞，即以连锁经营模式，实现高质量资源整合和低本钱市场扩张，以整洁的酒店内外环境和适合目标顾客的得体的产品效劳，塑造鲜明而独特的小酒店经营风格，吸引并留住目标顾客，使目标顾客真正感受到〞羊城之星〞的实惠和物有所值。1

工程可行性研究报告

第一局部市场分析:中国经济型酒店业分析广州地区酒店业概况广州经济型酒店市场状况及其开展趋势第二局部经营策略:“羊城之星〞经济型连锁酒店经营模式竞争者分析及其对策工程风险预测及其对策第三局部财务分析：2

工程可行性研究报告

市场分析MarketAnalysis3

市场分析中国经济型酒店业分析—概况4

市场分析中国经济型酒店业分析—市场特点5

市场分析优势：价格适中网点众多有一定客源背景管理本钱相对较低劣势：效劳不标准舒适度相对低，配套设施不完备品牌知名度低承担局部非市场化行政功能中国经济型酒店业分析—优势与劣势6

市场分析广州是全国酒店最为集中、酒店业最为兴旺的地区之一。现有各类旅馆1580多家〔含宾馆、酒店、招待所〕，涉外旅游酒店总数350多家。从广州酒店业的供给能力来看，从高星级到低星级到无星级，大致呈“三角形〞状态，即星级越高，供给数量越小；星级越低，供给数量越大，符合酒店业市场需求的一般规律；但从现实的供求结构来看，低星级酒店和未评星级酒店〔统称经济型酒店〕由于各种原因未能满足市场需求，致使符合市场需求的实际供给状况大致呈“菱形〞状态，“三角形〞与“菱形〞之间的空间即是本工程的市场契机。二星级与三星级一星级与未评定星级的酒店广州酒店业概况7

市场分析广州经济型酒店市场状况及其开展趋势根据广州市旅游局提供的资料，200间客房以下经济型酒店，广州地区〔不含花都、番禺、从化、增城〕有570多家，床位近6.5万张，主要分布在荔湾、白云、东山和越秀四区，其中近2/5分布在荔湾区和白云区。这类经济型酒店经济性质近一半是国有性质，集体占近四成，私营近一成。一、数量及地区分布8

市场分析广州市旅游局系统酒店〔200个房间以下〕情况表〔表一〕?经济型酒店数房间数床位数国有集体私营外资/股份/联营经济型酒店间数占经济型酒店总数的%酒店间数占经济型酒店总数的%经济型酒店间数占经济型酒店总数的%经济型酒店间数占经济型酒店总数的%荔湾区1225421114105746.7%5444.3%119%00白云区1308424184664836.9%7960.8%107.7%32.3%东山区95441591976467.4%2122.1%22.1%88.4%越秀区70357672654970%1318.6%45.7%45.7%海珠区53271570372241.5%2241.5%611.3%35.7%天河区52285560992751.9%2038.5%59.6%00%芳村区299562958517.2%1137.9%1241.4%13.4%黄埔区23102021661252.2%730.4%28.7%28.7%合计574293826459828449.5%22739.5%529%212%9

市场分析二、经营效益情况?75%以上60—75%50—60%50%以下经济型酒店数占统计经济型酒店数经济型酒店数占统计经济型酒店数经济型酒店数占统计经济型酒店数经济型酒店数占统计经济型酒店数荔湾区66.7%2123.3%1415.6%4954.4%白云区25.9%1338.2%823.5%1132.4%东山区35.4%814.3%1730.4%2882.4%越秀区814.5%1527.3%1629%1629.1%海珠区00%426.7%320%853.3%天河区23.9%1223.5%815.7%2956.9%芳村区00%311.1%725.9%1763%黄埔区09.1%418.9%29.1%1463.6%合计236.6%8022.9%7521.4%17249.1%?广州市旅游局系统酒店〔200个房间以下〕情况表〔表二〕10

市场分析造成经济型酒店经营状况不理想的主要原因：同类酒店中经营状况良好的酒店的共同特点：新近装修，价格适中，内部环境洁净、卫生；地点适当，一般位于批发市场或商业中心附近。11

工程可行性研究报告经营策略OperatingSt