高铁餐服人员实习报告.pdf

交通大学

年级：12级

专业：铁道交通运营管理

层次：高起专

姓名：

远程与继续教育学院

交通大学

实习单位评议表

年级12级层次高起专专业铁道交通运营管理

实习

哈铁站车服务

单位

实习地

站

点

实习

2014.7.20-2014.9.20

时间

该同学在我公司实习期间，态度端正，学习踏实，工作认真，注重理论和实践

相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，在我部能吃苦耐劳，

工作责任心强，注重团队合作，善于取长补短，虚心好学，具有一定的开拓和创新

精神，接受新事物较快，涉猎面较宽,在会计领域不断地探索，有自己的思想。

实习

单位

意见

弋蝮

交通大学

实习报告成绩评议

年级12级层次高起专专业铁道交通运营管理悦

题目实习报告

评阅教

师意见

成绩评定：评阅教师：

年月日

实习报告

一、实习目的：

了解和认识服务行业的基本情况，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。

掌握各岗位的工作容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己

的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后从事该职业

打下一定的基础。

二.实习单位简介：

东北第一大站西站按一站两场设计一次建成，哈大客专联络线、哈牡城际铁路、哈

佳新线引入西场；哈大客专引入东场并与哈齐四线贯通东场，设到发线11条，旅客站

台6座，西场设到发线7条，旅客站台4座，总计为18个站台22线，设东西两个广

场，综合楼建筑面积将达到7万平方米。站拥有高架候车室、贵宾室等现代化候车区。

整个站舍区域东边到工电路、南北以站场中心为基点，各向南北400米扩延。同时西站

将规划东西两个广场，以东广场为主，设置公交停车场、出租停车场、长途客运站和

社会停车场。西广场设计了公交、出租和社会停车场点。

西站将使铁路、城市轨道交通、公交等多种交通方式相衔接，实现旅客“零换乘”、

无障碍行走的现代化综合交通枢纽。西站建成后，站重点跑省、方向的城际列车和普通

列车运输任务，西站则重点担负出省南部线旅客列车以及高速铁路运输任务。省铁路货

运的主要产品，将不再进入市区，直接进入南站编组。西站按照整体规划，将分东西两

个广场，因地势高低不平，东广场将比西广场高出20米左右。西广场，河何家沟将横

穿而过。

岗位介绍：高铁餐服，在餐车主要做的工作是服务旅客用餐，售卖零食饮料

餐食。

三、实习容及过程：

2012年九月份我和同学来到了东北第一大站西站进行毕业实习工作，我的

实习岗位是高铁餐服人员，就是在餐车主要做的工作是服务旅客用餐，售卖零食饮料

餐食。来到公司的第一天首先是公司餐饮部的负责人带领我们认识高铁餐饮的基本格

局避免以后走错，在安排好住宿后就把我们交给了人事部门培训实习生的老师。第二天

是人事部对我