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功能性食品调查报告3篇

一、前言

当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来

越大的关注。由于大学生年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社

会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，他们有着旺盛的消费需

求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。

消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。就

食品消费而言，大学生有其自己的特点，为了调查清楚大学生的食品

消费问题，我们决定在身边的同学中进行一次食品消费的调研，弄清

楚大学生要花多少钱在食品上，花的是否合理，是否必须，如果不合

理应该怎么改进。

二、调查背景

随着时代的发展，大学生对食品的要求日新月异，这也成为了我

们更好地了解城院在校大学生购食品的情况。

三、调查目的

随着人们对于健康的日渐重视，饮食是人们首先关注的，而零食

作为一种被人们曾经当作不健康饮食的消费品，现在因为人们对健康

概念更深入的理解，已经成为新的消费热点。本次调查意在了解大学

生的零食消费状况和习惯。

四、调查内容

1、食品品牌包装对大学生消费有什么影响

2、选购食品的时候主要关心什么

3、学生们经常在哪里购买食品比较多

4、生主要购买什么类型的食品

5、大学生对食品的价格的要求

五、调查方式和方法

研究类型：定量研究

上网查找大学生爱吃零食的有关资料。

发调查问卷，对被访者面对面访问收集第一手资料，所有被访问

者随机产生。

整理、统计资料，了解大学生被周边零食吸引的原因。

六、调查区域及对象

宁波城市职业技术学院大学生及教师

七、调查情况

我们于10月1日到7日之间，对我们身边的同学进行了随机的问

卷调查，共发放调查问卷40收回有效问卷36份。

八、数据统计分析

1、购买趋势

大学生普遍都喜欢吃零食，是各种食品的高消费群体。他们经常

在学校小卖部或者去大超市购买各种食品。他们购买次数较多，购买

批量一般。

2、购买时主要考虑的因素

价格、质量是吸引大学生消费的主要因素。从调查结果来看，讲

求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。据了解，在购买

商品时，大学生们首先考虑的因素是价格和质量。

3、购买地点

我们经常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品，如乐购、沃

尔玛等等。

4、品牌广告的影响

大学生是年轻的群体，他们追求时尚。各种明星代言的食品深受

大学生的信赖和喜欢。大品牌的食品容易使大学生接受，品牌对他们

有一定的影响。

5、购买食品类型

买包装类食品比较多，男生比较喜欢肉类食物。女生则比较喜欢

糖果类食品。

九、结论

本通过对抽样调查资料的统计分析，从频率、方式、内容等方面

描述了目前大学生食品消费的基本状况和表现出来的特征。并分析了

男生和女生在食品消费时考虑的因素和购买类型。研究所得到的主要

结果有以下几点：

1、大学生普遍都喜欢吃零食，是各种食品的高消费群体。他们经

常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品。

2、他们购买视屏的价格在3~4元的比较多，一元以下和4~6元

也相对较多。

3、在购买食品时考虑的因素方面。女生比男生更有自主性，他们

喜欢各种包装可爱的食品

4、广告和品牌对大学生购买食品的影响非常大。

现如今，我们已迈入一个高度发达的时代。随着经济的不断发展，

人们的生活水平也在逐渐提高着。而物质生活充裕了以后，健康自然

便成了大家最为关注的问题。而健康长远意义上讲并不是说你病了然

后予以治疗，而是从平时就开始防病，可是通过药物来达到这一目的

在现代人看来显然是极其不可行的，常言说“是药三分毒”嘛。我们

最容易实施和控制的，我想应该莫过于食疗了。只有平时注意营养的

科学合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿。食品业和医学

在不断进步着，于是功能性食品便应运而生了。

功能性食品誉为“21世纪的食品”，是当今世界研究的热点。为

了解人们对功能性食品的了解程度，并在社会上普及功能性食品，我

精心设计了一份调查问卷，随机调查各种年龄层次、各消费水平的消

费者，收到了较为满意的结果。