品类管理商品数据分析.ppt

北京东方宇恒零售管理机构机密;品类管理;品类管理;商品分析;一．30：70商品的数据分析

（1）、如销售占比在70%到90%之间，阐明该分类商品品种构造基本合理

（2）、如销售占比不小于90%，阐明该分类商品品种太少，价格链不合理，商品销量仅仅实目前及少数敏感的低毛利商品或特价商品上，这将直接影响企业的盈利能力.

处理措施：

1.加紧新品的引进，丰富商品的选择余地

2.通过市场采价，合理分类商品的价格链

;（3）、如销售占比不不小于70%，阐明该分类商品品种数量过多，销量分散，缺乏关键商品，这将直接影响企业的资金运作能力

处理措施：

1.加速和加大商品淘汰的力度，精减滞销商品，到达合理的商品品种构造

2.通过调整商品陈列，提高敏感商品及30商品的销售机会.

3.变化滞销商品陈列位置、零售价格及调往其他门店（滞销商品不也许在所有门店都滞销）

4.通过调整价格链和加大促销力度，提高商品的销售能力

5.通过狠抓缺品率、分销率，减少敏感商品、30商品无销售的状况

;案例分析如下通过提取某超市的洗衣粉小分类的销售数据，更清晰的对商品的品类管理做如下解释：

一.???基本状况：

假设洗衣粉小分类总的品种数量为44个，平均月销售能力为30万元左右;1.?商品品类划分：

（1）30商品品种数量为13个，平均月销售能力为21.6万元左右，占72%

（2）20商品品种数量为9个，平均月销售能力为5.4万元左右，占18%

（3）50商品品种数量为22个，平均月销售能力为3万元左右，占10%

2.?按30商品的8%提取敏感必备商品数量为1个，平均月销售能力为6万元左右，占28%

综上所分析的数据状况，该分类商品品种构造基本合理;

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;案例分析:

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（1）相似规格的商品的毛利率控制要注意小分类中品种之间的价格比、毛利率比不适宜太大；

（2）商品的毛利率控制要注意高价品种毛利率低调，低价品种合适毛利率高调；

（3）商品毛利率控制要注意三线、非名牌、定牌与一线、名牌商品的价格比，要使顾客感觉到商品质量不差，价格廉价，一般掌握在进价加30%-40%毛利率，同步要注意与一线、名牌的差价。

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;掌握门店基本的经营分析表

（1）?大类销售同比,环比分析表

（2）?大类销售记录分析表(占比)

（3）?小类占大类销售记录分析表

（4）?大类销售量登记表

（5）?商场销售毛利分析表

（6）畅销商品清单

（7）滞销商品清单

(8)进销存日报表

(9)进销存月报表

(10)单品日销售汇总查询表;分析类表阐明:

《大类销售记录报表》各大类的销售总额和总销售的比例。通过本表中的占销比可以理解各大类商品的奉献度。

《大类进销存报表》通过对比销售占比和库存占比，来合理调整门店库存，通过减少门店的总库存，来提高存货周转天数。

《单品日销售查询》通过度析以上几种大类分析表后，当我们发现某个大类出了问题（如销售偏低、库存偏大等）时，可以查询本表对问题大类进行分解，发现问题小分类和问题单品，汇总成表《畅销商品清单》，和《滞销商品清单》后分别处理

《畅销商品清单》对于畅销商品、首先要关注库存，对于《库存警告》的商品要及时要货。另一方面是调整陈列，畅销商品尽量陈列的黄金陈列位，第???位是关注竞争对手的售价，及时调整，保证价格优势。;分析类表阐明:

《滞销商品清单》重要要做的就是压缩库存，对于库存明显过高的商品采用退库或调拨予以压缩。但门店除了压缩库存外，也必须对也许导致滞销的其他原因进行分析，如门店的陈列位置与否太差、商品的价格与否比竞争对手高，商品的品质、包装、保质期与否不太好等，发现以上问题及时调整。;;某店:将洗涤化妆大类设置单独的区域,增长商品品种,扩大14针织品,毛巾，袜子和内衣的陈列面和品种,将05大类增长4组单面大卖场货架,缩小南北货陈列面,减少2组货架,减少不动销商品的品种,经调整后销售额虽没有增长,但如下大类的销售占比增长;;;;;四、采购对商品数据分析

1、门店商品综合奉献率分析

通过对各小分类各单品的销量、销售额、毛利额排名，分析单品的奉献率，来确定商品的调整计划。

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例表

阐明：

（1）日均销量、销售额、日均毛利为过去三个月平均值

（2）某一商品可以有1个以上角色定位

（3）功能性设定：大多数商品均为1，不可替代的构造性商品（是唯一性）设为1.2（如人造糖），可替代的选择性商品设定为0.8（如2升可乐对于2.25升可乐）;;门店商品综合奉献率分析