5.1.1酶的作用和本质课件-高一上学期生物人教版必修1.pptx

5.1课时1

酶的作用和本质;1.探究酶在细胞代谢中的作用;1773年，意大利科学家斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。;1773年，意大利科学家斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。;CO2+H2O有机物+O2(光合作用）;2H2O2;;新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液（含较多的过氧化氢酶）

质量分数为3.5%的FeCl3溶液

新配制的体积分数为3%的H2O2溶液

卫生香、火柴……

;;1号;;;;除自变量外，实验中还存在的一些也可对实验结果造成影响的其它变量，如反应浓度和时间。;自身对照：;实验设计原则;;（三）酶的作用原理;;2.Fe3+和过氧化氢酶;;活化能：分子从转变为容易发生化学反应的所需要的能量。;(2)酶能提高化学反应的活化能，使化学反应顺利进行()

(3)酶能催化H2O2分解，是因为酶使H2O2得到了能量()

(4)无关变量是与实验结果无关的变量()

(5)在一个实验中，因变量的检测指标往往不是唯一的();（2）酶促反应所需活化能：______,酶降低的活化能：______.;3．下图是有关于酶作用相关的图像及曲线，其中E表示相关能量。下列描述错误的是（）

A．用加热的方法不能降低化学反应的活化能，但会为反应物提供能量

B．图中ac段表示无催化剂催化时反应进行所需要的活化能

C．若将酶变为无机催化剂，则b点在纵轴上向上移动

D．加酶催化化学反应时降低的活化能可以用E2表示;;巴斯德之前;定义：酶是产生的具有的有机物，其中绝大多数酶是，少数的酶是。;小技巧;4.下列关于酶的叙述，不正确的是（）

A.绝大多数酶的化学本质是蛋白质

B.能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶

C.酶的催化效率高是因为其降低活化能的作用显著

D.酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的;酶