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“蒜”出精彩幼儿园班本课程
课程缘起一天午餐时，孩子们在蚝油生菜里面发现有白白的蒜瓣。
????:这是什么呀？
????:这是萝卜吧！
????:味道一点也不好吃。
????:这是大蒜！孩子们你一言我一语的讨论起来。
最近，我们班正在讨论自然角的种植问题，于是孩子们想种大蒜的想法在心中开始萌芽!
思维导图
课程审议《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“幼儿的学习是通过实际操作、亲身体验，去模仿、感知、探究，‘做中学’、‘玩中学’、‘生活中学’，不断积累经验，逐步地建构自己的理解与认识。”因此，商量决定班本课程的开展先从带孩子们认识大蒜、了解大蒜的生长情况，再到孩子们亲手种植大蒜，观察大蒜的发芽、生长，最后割蒜苗、品尝蒜苗等等，开展了一系列的有关大蒜的集体活动。希望孩子们通过亲自尝试种植大蒜，体验种植过程中的趣事，对大蒜的了解更具体，从而喜欢上大蒜！
01“蒜”的初印象
“蒜”的初印象从孩子们的已有经验出发，通过剥一剥、看一看、说一说。我们对大蒜进行了一个全方位探索活动……剥一剥…~
“蒜”的初印象从孩子们的已有经验出发，通过剥一剥、看一看、说一说。我们对大蒜进行了一个全方位探索活动……数一数…~
“蒜”的初印象大蒜摸上去硬硬的，上面有一层白色的膜，大蒜像一个白色的小球，大蒜的底部很粗糙，是生根的地方。拆开后我们有四个主要部分：底座、蒜瓣、外衣、茎。说一说…~????~吃起来就像辣椒一样辣的。
????~大蒜闻起来是臭的，吃起来却是美味的。
????~大蒜剥开以后是浅黄色果肉，但是闻起来的味道是辣辣的。????~妈妈煮菜时会放，吃起来又香又甜。
????~大蒜的味道不好，我不喜欢吃。
“蒜”的初印象大蒜的种类在观察、讨论中，孩子们渐渐知道了大蒜虽然味道难闻，但对我们的身体有很多的好处，还可以预防感冒呢。我们还认识了大蒜，知道大蒜的种类有好几种，紫皮蒜、白皮蒜、独头蒜、多瓣蒜……
“蒜”的初印象教师的思考：
本次种植活动“大蒜探索记”以孩子们的生活实际为视角，以生活即教育为指导，以观察发现为出发点，引导幼儿去认识大蒜，自主思考、讨论、发散思维。
教师的支持：
从儿童出发，永远是我们课程故事的出发点。于是，我们开启一场有趣的种植故事——“大蒜成长记”......
02“蒜”的调查之旅
“蒜”的调查之旅大蒜长什么样子呢?大蒜怎么种呢?大蒜的用途有哪些?让我们一起调查一下吧！
“蒜”的调查之旅原来，大蒜头就是大蒜的种子，将大蒜的根插在泥土里，就会发芽、长叶，大蒜头是人类日常生活中不可缺少的调料。大蒜的叶子和叶鞘是人们喜欢的一种绿色蔬菜，有很多种吃法。大蒜还是一种很好的外用药，可以预防多种疾病呢！
“蒜”的调查之旅教师的思考：《指南》中指出幼儿科学领域的核心是激发探索欲望，体验探索过程。在此活动中，孩子们通过直接感知、释放天性、细致观察、自由交谈、大胆阐述自己的发现。教师的支持：为了更深入地认识、了解大蒜，我们让孩子们从家里带来了各种各样的大蒜，有紫皮蒜、白皮蒜，还有独蒜。通过触觉、嗅觉、味觉等探索过程，孩子们对大蒜有了更丰富的认识和了解，也为下面的环节做了良好的铺垫。
02“蒜”的种植天地
“蒜”的种植天地我们借机导入了绘本《神奇的大蒜》，绘本介绍了大蒜的种植方法以及从周一至周日的生长变化。通过阅读绘本，唤醒孩子们的原有经验，他们知道大蒜的成长需要：泥土、水、阳光、空气……
“蒜”的种植天地(1)大蒜应该种在哪里？（泥土）（水）（沙）
“蒜”的种植天地(1)大蒜生长需要什么？（太阳）（雨滴）（云朵）
“蒜”的种植天地(1)谁来照顾蒜宝宝？（铲子）（小朋友）（水壶）
“蒜”的种植天地开始动工啦~~前期准备：除草、整地。
“蒜”的种植天地开始动工啦~~种植讨论????~大蒜怎么种？
????~大蒜是一瓣一瓣种还是整头种啊，
????~蒜可以种在水里吗？我们班里有的花就是种在水里的。
????~大蒜是头朝上种还是头朝下种？
????~我们要种在哪里？
“蒜”的种植天地种植讨论最后，我们决定在土里进行尝试，有些一瓣一瓣种，有些整头种，都头朝下种。我们选择种在了植物角的木盒子以及我班的种植地里。一切准备就绪后，种大蒜的活动开始啦！孩子们小心翼翼地将蒜瓣插进土里。????~不能挨太近，它们之间要留空
????~我种了8瓣呢。
????~这一排是我们组种的！
“蒜”的种植天地种植讨论尽管孩子们的手上沾满了泥土，但是却体验
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