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中职学校英语教学中跨文化意识的渗透与应用

一、引言

《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》提出,要适应国家经济社会对外开放的要求,培养大批具有国际视野、通晓国际规则、能够参与国际事务和竞争的国际化人才。[1]近年来,随着国家改革与发展的深入,“一带一路”“高水平对外开放”持续推进,对职业学校英语教学提出了更高要求,中职英语专业教学“恰逢其时”。基于此,中职学校英语教师应以跨文化意识为导引,细化中职英语教学流程与步骤。一方面,教师要增强对学生多元英语技能和职业素养的基本要求,另一方面,要赋予学生更宏大的国际视野、更磅礴的文化交往禀赋和动能,进而推动英语教学的转型升级。本研究以“跨文化意识”在中职英语教学中的渗透和应用为主题,探讨并提出英语跨文化教学的有效策略和建议,为学生英语应用素养发展提供参考。

二、中职英语教学中的跨文化意识

《中等职业学校英语课程标准(2022年版)》对中职英语教学中“跨文化元素”的融入进行了明确阐述,要在教学过程中引导学生“认识文化的多样性,理解思维差异,增强国际理解,坚定文化自信”。[2]对中职英语教师而言,准确把握英语学科的定位,适时、适度引入跨文化元素和素材,将对提升教学品质产生积极影响。例如,教师在授课过程中对行业英语、场景英语、专业化词汇、交际用语等内容进行系统解读,能够拓宽学生的英语视域,提升其专业性、系统性和实践性素养。再如,中职商务英语专业的学生既要熟知商贸、经济领域的英语词汇和语法,又要通晓国际贸易规则和要求,掌握不同文化背景下的英语交际、沟通与协调技巧。

从理论维度看,跨文化既是跨越不同文化背景、形态与场域的实践行为,也可以代指对不同文化和意识形态的杂糅与融合。在教育学语境内,跨文化是一个常态概念,通常被用于语言文字、社会理论、交往性知识的学习和互动。在中职英语教学中,跨文化背景下的教学行为具备自身独特性,其鲜明的文化属性和交互特点格外引人关注。所以,跨文化视角下的中职英语教学突破了工具性学科要求,具备独特的人文意趣和社会取向。例如,在英语知识学习中加入对英美国家制度、文化背景、风俗习惯的讨论和学习是一种文化思维的互动,超越了单纯的语言学习范畴,使中职英语教学实现了层次跃升。[3]

从实践维度看,跨文化视角下的中职英语教学既要对接职业技能要求,又要融入文化情境与互动思维,致力于提高学生的英语综合技能和素养。跨文化意识集中表现为学生以自身职业技能为目标,开展文化语境和场景下的主动性学习,虽然带有目的性,但具备复合性意义,能够助力学生英语实践能力的提高。例如,在中西方餐饮习惯与风俗的对比教学中,教师可借助汉语餐饮用语和英语餐饮词汇的异同进行启发式教学,以加深学生印象,使学生从文化视角掌握英语餐饮知识,优化立体感知与综合体验。因此,跨文化视角下的中职英语教学由语义场转向交互场,凸显了英语的技能化、实用性特色,为学生全面发展创造了良好条件。以此为指引,中职英语教学展现出勃勃生机,成为职业教育的重要补充和外延,为学生更好地巩固职业技能、充实拓展性能力提供了坚实保障。

三、跨文化意识在中职学校英语教学中的实践

基于跨文化意识与能力的培养要求,教师要在教学过程中细化教学举措和步骤,调动学生对英语文化及中西方文化交流的兴趣,实现职业认知与英语学习的融通,切实提升学生的英语综合技能。

(一)场景导入:激发学生英语学习热情

中职英语教学的核心要义在于解构课本知识要点,引导学生在知识能力丰盈的基础上提升文化感悟能力,形成对国外文化背景和语言风俗的系统感知。具体来说,跨文化背景下的中职英语教学要巧妙地设置导入场景,优化教学要素,按照学生需求打造趣味性和知识性兼备的场景(情境),增强英语课堂吸引力与辐射力。[4]例如,在人际交往常识的词汇和语法教学中,教师可以设计多媒体短片、微课或视频课文,营造浓郁的美式英语氛围,让学生原汁原味地感受异国风情,熟悉打招呼、日常交流、口语互动的表达方法,在积累词汇量、掌握语法技巧的进程中形成文化感知,提升学习热情。

以基础模块Unit9“DoYouHaveAnyCertificates?”的教学为例,教师可以打造多媒体导入情境,通过融入国外职业资格证书的知识内容(比如中国与英国在职业技能等级证书标准设定方面的差异),设计对话与交际场景,激发学生的英语热情,营造开放包容的课堂氛围,引导学生在影像氛围中强化认知,感受中西方文化中关于职业资格证书的差异。学生在场景浸润下能够激发课堂学习主动性,掌握phone、fail、certificate、taste、interview、cookery、either等重点单词,理解并掌握“Iphonedyesterdaymorning,butnooneanswered.”“Iwashavingaj